Scones

Husker dere at jeg hadde lagt en oppskrift på scones sammen med lemon curden jeg hadde med som vertinnegave til lunchen jeg var invitert til for litt siden?

Her kommer oppskriften og hva smaker vel bedre enn nystekte scones til kaffen eller teen en lørdag eller sønda ettermiddag?img_4621Jeg må bare si at disse er de beste jeg noen gang har laget og jeg har prøvd mange oppskrifter. Oppskriften fant jeg  HER hos bloggeren Feelgoddbyhanne. Man kan f.eks.bytte ut rosinene med hakkede valnøtter eller havregryn vil jeg tro, eller ha det i tillegg til rosinene.

7,5 dl hvetemel

1 ts salt

4 ts bakepulver

100 g smør

3 dl melk eller kulturmelk

1 dl rosiner

Smøret smuldres i det tørre og tilsett rosiner og melk. Klapp deigen ca 2-2,5 cm tykk og trykk ut ca 14 scones med et glass. Stek dem på 250 grader midt i ovnen i 10-12 minutter.

 

12 tanker på “Scones

  1. Elsker scones, og selvsagt the english way, with jam and cream 😉

    Prøvd å lage en gang i mitt liv og de ble paddeflate….så kanskje jeg skal tørre å prøve en gang til i mitt liv?

  2. Laga desse i dag, nydelige❤
    Utforsker bakverk uten gjær for tida. Tåler det ikkje så godt. Men eg trur dei må være til «best» 😂😂

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s