Sellerirotsuppe med laks og ingefær

Her kommer suppen jeg lagde til lunch i går, og den blei kjempegod. Høst er supperid og og jeg synes selv det er ganske gøy å finne frem til, og lage forskjellige varianter.Jeg laget halv porsjon, og ikke fulgte jeg oppskriften slavisk heller. Jeg la ikke laksen i marinade, det gikk litt fort, og jeg oppdaget at den skulle marineres etter at den var kommet i suppen. Jeg la finhakket ingefær og raspet sellerirot på toppen ved servering. Funket fint det også.  Limesaft-og olivenoljeblandingen ringlet jeg over suppen i tallerken før servering.  Oppskriften på den kjempegode sellerirotsuppen med laks og ingefær.

Publisert av

ingridtunheim

Hei, jeg er Ingrid og jeg bor på Jæren. Hjertelig velkommen til min blogg. Den handler om alt og ingenting fra min hverdag. Dagene hjemme, på hytta eller på jobb der jeg flyr rundt omkring som purser i SAS.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..