Deilig varm kyllingsuppe

Det er ikke desember enda, og julematen må vente litt til her hos oss. Her om dagen laget jeg en nydelig kyllingsuppe etter en oppskrift jeg har hatt lenge. Ja, faktisk så lenge at det var et krav fra yngstedatteren da hun var konfirmant at den skulle stå på bufeen. Jeg er glad jeg kom til å tenke på denne kyllingsuppen, for den er virkelig god altså. Prøv den du også.

  • 1 stor løk
  • 2 purreløker
  • 1-2 røde paprika
  • 1-2 ts chilipepper (jeg bruker tørkede flak)
  • 2 ts karri
  • 2 ts paprikapulver
  • 2-3 treninger kyllingbuljong
  • 2-4 kyllingfilet
  • 1 beger crême fresh
  • 1 liten boks mais

Surr løken i litt smør og tilsett så paprika og krydder. Hell over en liter vann, buljongterningene og kyllingfilet i biter og la det småputre i ca 5-10 minutter. Deretter heller du oppi crême fresh. Rett før servering tilsetter du mais og den skal ikke koke, bare varmes opp med suppen. Smak til med salt og pepper, event. mer buljongterning.

Dersom du bruker litt mindre vann kan denne fint brukes som en litt fyldigere kyllinggryte og serveres med f.eks. pasta.

12 tanker på “Deilig varm kyllingsuppe

  1. Nam nam! Den ser og høres kjempegod ut!
    I dag er det suppevær her hos oss i Sandefjord. Det snør og det har sluddet. Slapsete og fælt å gå på jobb i morges. Så nå gleder jeg meg til å gå hjem og lage tomatsuppe til middag med masse godsaker i.
    Suppe er bra mat, varmende og så blir man sånn passe mett. Ikke stappmett, og det er deilig 🙂

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s