Delikate julegaver

Jeg synes det er ekstra stas å både gi og få fint innpakkede julegaver. Jeg kjøper ikke så mange og da har jeg jo anledning til å gjøre meg litt flid med innpakningen. Jeg synes at gaver i eske er enklere å pakke fint, så derfor legger jeg den ofte inn i en tom eske. På den måten kan heller ikke mottakeren gjette seg til hva som er inni, en liten lurepakke kan man si.Vi har en tradisjon hos oss for å samle passende julegaveesker gjennom året, og er noen ekstra fine, hender det at de tas vare på for bruk neste jul igjen også, ha,ha.

Gråpapir er nøytralt, fint og anvendelig. Du husker kanskje at jeg var ute og plukket kongler, og her har jeg påført dem litt hvit vannbasert interiørmaling. Samme malingen har jeg brukt på gråpapiret og påført med viskelæret på toppen av en gråblyant. Til og fra lappene har jeg laget selv, og en liten tujakvist setter prikken over i’en.

En ting jeg lurer på er hvorfor i all verden alt innpakningspapir, også til tider gråpapir, man får kjøpt må være så tynt at man kan lese skriften på esken gjennom det. I tillegg så revner det jo for et godt ord og det er fryktelig frustrerende.

Julekjolen

Når julen ringes inn på julaften, stearinlysene er tent, julemusikken flyter fra høyttalerene, bordet er dekket og den deilige lukten av julemiddag fyller huset, ja da er det stas å finne frem høytidsantrekket. Denne julen blir ekstra fin, jeg har kjøpt meg ny kjole.Kjolen er fra Ganni og jeg er så fornøyd og synes den er så fin. Jeg bruker vanligvis ganske tettsittende kjoler, så denne julen blir det ekstra plass til juleribba siden den er ganske løstsittende.

Julens marsipan

Hjemmelaget marsipan hører julen til, i alle fall hos oss, og det er vanskelig å holde fingrene fra fatet når jeg går forbi, så de må oppbevares i kjelleren frem til jul. Det er ikke vanskelig å lage marsipan, ei heller å dyppe dem i sjokolade og stasje dem litt.

Jeg lager marsipan av 500g skollede mandler og 500g melis. Jeg maler først mandlene og maler dem en gang til sammen med melisen. Så tilsetter jeg 2 eggehviter og litt av en grøt kokt på 1 dl melk og 3 ts mel til passe konsistens. Når jeg dypper dem i sjokolade bruker jeg to plastgafler med tre fingrer der jeg har knekket bort den midterste fingeren. Det fungerer utrolig bra altså, og jeg har bittelitt delfiafett i sjokoladen så den blir litt smidigere å jobbe med.

I den med hvit sjokolade har jeg blandet inn hakket aprikos og pyntet med hakkede pistasjnøtter. Kulene med melkesjokolade er iblandet hakkede valnøtter og rutene med hvit stasj har hakket fiken. Jordbærene og de små stengene er bare marsipan. Det er bare å tilsette de smakene man liker best og du kan imponere med den fineste julekonfekt. Det ser jo delikat ut og ingen trenger å vite at dette er superenkelt.

Til og fra-lapper

Det er koselig både å gi og å få julegaver og ekstra stas synes jeg det er det med en liten personlig touch. Julegavene blir penest i esker, så derfor legger jeg ofte gaven inni en ekstra eske for å få pakken til å se penere ut med papir på. I tillegg aner ikke mottakeren hva som er inni, og i år har jeg i tillegg laget mine egne til-og fra-lapper.

Jeg så slike lapper et sted og tenkte at det må jeg jo kunne lage. Jeg syntes det blei en kul vri med knapper, og det er sikkert flere enn meg som har en tendens til å ta vare på dem. I tillegg er det jo en god ide til juleverksted med små barn, tenker jeg.

Julens fruktkake med krydder

Denne krydder-og fruktkaken er et “må ha” hos oss hver jul. Vi elsker den alle sammen og den må bakes i god tid før høytiden slik at den får satt seg. Det er min mors gamle oppskrift og jeg kan huske at jeg også som barn fant denne uimotståelig. Du som har fulgt meg i flere år vet jo det, for den har vært fast innslag på den gamle bloggen helt siden julen 2010.

Har du lyst å bake den, er det bare å sette igang så raskt som mulig og oppbevare den kalt til den skal spises.

  • 250 g smør
  • 375 g sukker
  • 2 egg
  • 250 g rosin eller andre tørkede frukter som aprikos, fiken, dadler, svisker osv.
  • 125 g sukat
  • 2,5-3 dl seterrømme
  • 500 g hvetemel
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts natron
  • 1 ts tørket ingefær
  • 1 ts malt kanel
  • 1 ts nellik
  • Litt pepper
  • Raspet skall av en sitron

Rør smør og sukker hvitt, tilsett eggene, rømmen og så det tørre. 160-170 grader varmluft i ca en time. Jeg steker min i 22cm springform med hull, men det går fint å steke i brødformer også. Det kan jeg huske mor gjorde, og jeg har den på nederste rille i min ovn.

Weekend i fjellet, før og etter

Jeg har vært på fjellet denne weekenden sammen med min datter og mine barnebarn på deres nyinnkjøpte gamle hytte fra 1986.Hytten har tilsynelatende vært uendret siden 1986 og da blir kontrasten ganske stor med litt maling, beis og gardiner.

De har malt kjøkken, dører og vinduer og beiset gammel panel. Det gjør en stor forskjell med egeninnsats, Tyrilin panelbeis farge Seter og   Jorun LADY Supreme Finish farge Elegant    Jotun suprime finish farge Elegant.Rundt spisebordet har de bygget en hjørnebenk av veggskap til kjøkken fra Ikea. Lampen skal også byttes ut, men med hvilken type er ikke bestemt enda. Heller ikke hvor den skal henge, over bordet eller om det skal være en taklampe i rommet. Kjøkkenet har fått fargen Elegant fra Jotun og benkeplate fra Ikea.pc100008

Ta en titt på duken

Ta en titt på duken jeg hadde på bordet her om dagen, det er nemlig skai. Det er nesten bare de dukene jeg bruker for tiden. Jeg har to i forskjellig lengde og farge. De fungerer som en voksduk, men er mye finere i konsistens og struktur, synes jeg. Og gjett om jeg er glad for å bare kunne tørke av dem etter bruk og rulle dem opp klar til neste bordsetting. Ingen vasking eller stryking, hvor fint er ikke det nå når selskapene står i kø fremover for mange.

Jeg har kjøpt dem i metervare hos Stoff&Stil og kantene har jeg bare klippet til, ingen sying.