Selleri «shawarma» med tahinidressing

Når jeg får øye på noe jeg synes ser utrolig godt ut, ja da er det veldig gøy å teste det ut og som oftest blir resultatet bra. I alle fall på smak, men som oftest blir mitt visuelle uttrykk ganske annerledes enn originalen. Det har kanskje også noe med fotoredigering å gjøre også. Min shawarma blei en mer fargeløs variant.

Jeg er ualminnelig glad i sellerirot og har vært det helt siden barndommen da mor noen ganger brukte sellerirot i lapskaus og grønnsakssuppe. Jeg så denne oppskriften fra Lise Finckenhagen i VG Helg og det blei kjærlighet ved første bit.

Min variant blei servert på potetlefser og med hjemmelaget syltet rødløk.

Ekte shawarma er vanskelig å lage hjemme, men denne vegetariske varianten blei magisk god med deilig smak av krydder. Tahinidressingen var enkel å lage og smakte perfekt. Jeg har alltid et glass tahini stående i kjøleskapet som jeg bruker til hummus, og kanskje hadde hummus også gjort susen som tilbehør til dette.

Publisert av

ingridtunheim

Hei, jeg er Ingrid og jeg bor på Jæren. Hjertelig velkommen til min blogg. Den handler om alt og ingenting fra min hverdag. Dagene hjemme, på hytta eller på jobb der jeg flyr rundt omkring som purser i SAS.

2 kommentarer om “Selleri «shawarma» med tahinidressing”

Legg igjen en kommentar til ingridtunheim Avbryt svar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..