Gjør helgen ekstra fin

Gjør helgen ekstra fin for noen rundt deg. Kanskje noen du synes fortjener litt ekstra oppmeksomhet, en klapp på skulderen eller noen du rett og slett bare har lyst til å glede.

Jeg gleder noen med nystekt focaccia og hjemmelaget rød pesto i dag. Det er ikke alltid så mye som skal til og snille og omtenksomme gjerninger gir helgen litt magi og godhet.

«No act of kindnes, no matter how small, is ever wasted.» -Aesop-

Pink it is

Når Signe fyller tre år i dag og jeg kommer i selskap, ja da blir det rosa, og det er hva hun ønsker sag. I alle fall ønsker hun seg kake med rosa glasur.

Jeg har laget et tretall av kanelruller. Nei, det er ikke egentlig kanelruller, for jeg har byttet ut kanel med kardemomme, noe som er veldig godt. Pass bare på å ha nyinnkjøpt krydder. Det hadde ikke jeg, og mye av kardemommesmaken forsvant. De har i det minste i alle fall fått rosa melisglasur.

Jeg har laget en liten kransekake med 9 ringer og den har jeg pyntet med godteri og lys.

Nå håper jeg jubilanten blir glad når jeg dukker opp med stor rosa gave, ballonger og kaker.

Siste vers

Det blir nesten ikke finere ute enn det er akkurat nå når høsten er på sitt siste vers, og jeg blir ikke lei.

Jeg blir ikke lei av å se på dette. Nei, tvert imot, det varmer mitt hjerte og det gjør meg glad. Jeg er også glad for at jeg kan ta på turskoene hjemme og etter 2-3 minutter er jeg på plass på turstien. Ja, og så har jeg med en pose for å plogge og heldigvis er det ikke mye i den posen. Vet du ikke hva å plogge er? Ta en titt HER

Naturen er den aller beste kunstneren av alle og til alle årstider.

Og det er like magisk enten man ser fremover, løfter blikket eller ser i bakken.

Mine grove kneiprundstykker

Det er kjempelenge siden jeg har bakt enkle og tradisjonelle rundstykker, men det har jeg altså gjort nå. Enkle rundstykker er så anvendelige og så kjekke å ha i fryseren også til en gang jeg trenger dem.

Jeg har laget noen litt flate for å bruke som grove hamburgerbrød, eller til pulled pork og coleslaw, og noen vanlig runde.

Vil du prøve ut min gamle oppskrift så får du den her.

  • 1/2 kg hvetemel
  • 1/2 kg sammalt grovt
  • 2 ts salt
  • 200 g smeltet smør
  • 1 pose gjær
  • 7 dl melk

Jeg stekte mine midt i ovnen på 200 grader varmluft.

The Split

Enda en ny serie å se på nrk.no. Denne begynte jeg på i går på hotellet i Ålesund og jeg akter å få med meg en episode eller to på hotellrommet i kveld også før lyset slukkes.  Og ja, jeg har litt dårlig samvittighet for å ha byttet ut litteratur med serier for tiden.

Hva gjør du? Leser eller lar deg underholde av serier?

 

Deilig ullstrikk

Jeg strikker på enda en ny genser til meg selv. Jeg er så fornøyd med denne genseren, og ikke minst fargen digger jeg, men jeg har altså lyst på en tynnere hverdagsvariant.

Det er denne genseren jeg strikker i en litt mørkere farge og bittelitt fastere i strikken.

Den er straks ferdig og jeg håper på at den skal bli enda en favoritt. Jeg elsker tynne og myke ullgensere.

Hva strikker du for tiden?