En dag i Dyreparken

Å herlighet, det er mange år siden jeg var i Dyreparken. Jeg vil tro sånn ca 20, og for en forandring. Med Elen på besøk og Dyreparken kun 7 minutter i bil unna hytta, ja da måtte vi jo ta oss en tur, hun og jeg. Det gjorde vi i dag og vi var der i mange timer. Vi hadde det kjempegøy.Vi fikk sett selveste Kaptein Sabeltann og gjengen komme syngende og seilende inn i Kjuttaviga. Det var både skummelt og gøy og høydepunktet for Elen. Vi har kjørt tog i Hakkebakkeskogen, trikk i Kardemommeby og møtt politimester Bastian.Vi har sett på dyr og vi har spist is, og så vi har selvfølgelig også kjøp glitrende smykkeskrin og armbånd som Elen ønsket seg så veldig. Ha,ha, mormor lar seg rive med.  Jeg skjønner godt at dette er en turistmaskin sommerstid, for dette var imponerende, syntes jeg.

Summer, I love you

Good vibes, håper det er hva din weekend har vært fylt med. 

Jeg har hatt to charterturer denne helgen med forskjellige utfordringer som tekniske problem med flyet på Skiathos og en syk passasjer. Heldigvis fikk vi kjempegod hjelp av lege og sykepleier som var passasjerer på turen, og oljelekasjen fra motoren fikk vi hjelp av en gresk flytekniker til å løse.I dag tidlig dro vi på hytta, Elen og jeg. Her ventet sol, 24 grader og Knut som har vært her mens jeg har vært på jobb. Disse stolene malte jeg hvite før jeg dro hjem for å jobbe, og jeg er så fornøyd med dem. Hvor sommerlig blir ikke dette når de rosa rosene springer ut på veggen.Herlig enkel og inspirerende lektyre hører fine sommerdager til.Det gjør også litt blomsterkonfetti i håret.Elen og jeg har plukket blomster til å pynte gjesterommet med. Jeg elsker små ting som dette, blomsterkonfetti i håret og blomster på gjesterommet, selv til små feriegjester. Summer, I love you so much.

Barndommens godteri

I går kveld kom jeg plutselig til å tenke på min barndoms godteri, knekk. Med seks barn i huset på 60-tallet var godteri en skjelden vare, om ikke ukjent. Vårt godteri var hjemmelaget av mine eldre søsken, og da som oftest når mor og far skulle bort på besøk og vi barna var hjemme alene. Den gangen var det ingen som tenkte på at dette kunne være farlig varmt å håndtere for små barnehender.Jeg laget en miniporsjon i går kveld og det satte meg rett tilbake til barndommen, en sorgløs, fin og glad tid. Min søster så dette på Snap, og var på telefonen til meg omgående. Vi mimret lenge.

For å lage dette, så smelter du smør i setekepanna og tilsetter sukker. I det det begynner å få litt farge tilsetter du H-melk og lar det koke inn under stadig omrøring til det blir karamellbrunt. Hell massen over på bakepapir og la det kjølne. Dersom du tilsetter finhakkede mandler blir det akkurat som knekken i Dajmsjokolade. I min barndom tilsatte mine søsken noen ganger litt havregryn kan jeg huske.

Jeg tenker at jeg vil lage dette sammen med barnebarna en dag for å inteodusere dem min barndoms godteri.

Lemon curd igjen

I dag laget jeg en tredobbel porsjon lemon curd som jeg har sent med døtrene mine som drar på påskefjellet i morgen. Den er jo så gul og fin, perfekt påskefarge. I tillegg fikk jeg brukt eggehvitene til pikekyss, så nå er barnebarna også godt fornøyd med mormor.Ja, jeg har hatt dem her i natt og hele dagen i dag. Vi har vært alene hjemme og hatt det så kjekt, men det blir mye rot. Disse tingene laget Elen og jeg mens Signe hadde formiddagshvilen sin.

Jeg måtte jo fotografere før de dro avgårde med godsakene, og jeg prøvde for første gang å filme med det nye kamera. Det er jo morsomt å se hvordan det egentlig ser ut rundt det stillebenbildet, ha,ha,ha.

 

Unicorn toast

Dette har jeg ikke sett før, og da må det jo testes ut. Jeg leste en artikkel på godt.no i går om at Unicorn toast nå går som en farsott.  Unicorn toast er brødskiver med farget Philadelphiaost. Les mer om hun som startet Unicorn toast trenden. Her har jeg blandet mine varianter, og har jukset litt, men gjør jo ingen ting. Det hele er jo bare gøy, og litt kunstig farge for enkelthetsskyld må vi tåle. Den rosa er farget med rødbet, den gule med gurkemeie og litt kondittorfarge, og den blå med kun konditorfarge.Jeg tenkte dette kunne være gøy påskeaktivitet for barn og laget en påskekyllingtoast. Jeg har laget nebb og bein av paprika og øyne av to halve rosiner. Er du på Pinterest kan du finne et utall varianter, eller du kan Google også.

Siste fridagen min, og jeg liker så godt nå når det er rent, pent og ryddig rundt meg. Det første jeg gjorde etter at barna var levert i barnehagen var å ta en god rengjøringsøkt. Nå skal jeg bare dille rundt og kose meg i huset resten av dagen, og først av alt skal jeg brygge meg en god kopp sitron-, ingefær- og myntete.

God morgen, torsdag

Hvor fin skal ikke denne dagen bli. Solen skinner og jeg har kledd meg i lyse bukser. Det er jo sol og det er vår. Kan ikke bli bedre enn det. I tillegg skal jeg hente jentene i barnehagen og ha dem på overnatting.Men først skal jeg av alle ting på kino i formiddag. I det fine været. Jeg skal se Hidden Figures, og to timer etterpå er jeg jo ute igjen. Dersom jeg får tid vil jeg dra på gartneriet en tur. Det er et godt sted å være for inspirasjon og påfyll om våren.

Ha det fint så lenge, vi ses😘

Til barnebarna

Jeg har strikket nye luer til barnebarna etter oppskrift fra KlompeLOMPE.  De har så mye delikate strikkeklær til barna, og er du på jakt, så ta en titt der.Nå håper jeg jentene skal bli fine når vårsolen titter frem og vinterklærne byttes ut med lette sko og jakker.

Planen min var å ikke passe dem denne friperioden, men de er jo så skjønne, småjentene mine. Smelt! Så nå har jeg avtalt å hente dem i barnehagen i morgen og gleder meg allerede.

Ha en finfin onsdag.