Festdager er dessert et must, og ofte er slike dager litt hektiske. Da er det gull verdt med deilige desserter som er enkle å lage og som delvis kan forberedes på forhånd.
Slik gjør du:
16 kornmokjeks knuses og blandes med 60 g smeltet smør og 3 ss sukker. Dette stekes på 180 grader i 6-7 min. litt høyt i ovnen og kan lages flere dager før det skal brukes.
1 pk Philadelphiaost (200g) blandes med en kopp melis og 2 ts vaniljesukker. Pisk en boks fløte og bland inn ostemassen. Anrett desserten lagvis, enten i porsjonsglass eller i en større skål. Toppingen kan bestå av det du liker. Friske eller frosne bær, rabarbrasyltetøy, eller som jeg har gjort, toppet med hjemmelaget kirsebærkompott. Jeg hadde 2-3 år gamle frosne kirsebær fra treet vårt i hagen.
Denne desserten falt i smak både hos de voksne og hos barna.
Jeg har laget en sunn, enkel og digg dessert som kan spises med verdens beste samvittighet.
Kjøp ananas som er moden og ikke for grønn. Den skal være søt og deilig. Skjær en ca 2 cm tykk skive og ta ut den litt harde kjernen i midten. 
Stek skiven i panna i litt godt smør til den blir lun og får bittelitt farge. Fyll hullet med cottage cheese, yoghurt naturell, hakkede valnøtter og granateple. Yummi!
Jeg blir glad bare av å se på denne fargerike delikat skålen fylt med appelsin, blodappelsin, valnøtter, mandler og granateple. I tillegg så skinner solen, og jeg skal hente barnebarna for å ha dem på overnatting.
Appelsinene er så søte og smakfulle at ekstra sukker er unødvendig, kun en god klatt pisket krem som tilbehør. Superenkelt og slik som jeg liker det. Håper den faller i smak hos barnebarna også.
Rosene er klar for steking oppi muffinsbrettet. Det var ikke vanskelig. Det er bare å google epleroser, så kommer det opp en mengde oppskrifter og filmsnutter. Det gjorde jeg.
