Gryn

Gryn er en helt ny grøtrestaurant som Malin og jeg spiste på i Oslo i går og den ligger på hjørnet i krysset mellom Universitetsgata og Pilestredet. Dette er et nytt konsept med grøt som hovedingrediens, skikkelig spennende og annerledes. Det liker jeg.Dette er vegetarvarianten av middagsgrøt.Skikkelig koselig sted om du har lyst på en lett middag eller bare litt kveldsmat/lunch med en vri. Her er nettstedet til Gryn

Happy valentines day

Jeg er i Ålesund og har ikke engang ofret tanken på at det er valentines day i dag før jeg våknet i hotellsengen og åpnet iPaden.Valentines er en dag jeg ikke har implementert i mitt liv. Trolig fordi dagen «ikke eksisterte» da jeg var ung og da den kom til lands har det aldri blitt at jeg har gjort noe særlig utav den.Kjøpesenteret her i Ålesund var i alle fall pyntet og klar for kjærlighetsdagen, både med ballonger, blomster og varer.

Feirer du valentines day?

Digg sunn sjokolade

Utenfor vinduet hos meg høljer regnet ned, skikkelig innevær. Jeg har laget litt digg og sunn sjokolade og smaken av den får tilbake smilet om munnen og gir humøret en boost.

Jeg har ikke akkurat laget sjokoladen, men smeltet Freia mørk sjokolade 70% i vannbad og tilsatt litt goodies. Tidligere har jeg også laget rosa sjokolade

Jeg har som sagt smeltet sjokoladen i vannbad og tilsatt hakkede mandler, pecannøtter, pistasjnøtter og tørkede tranebær. Legg bakepapir i bunnen av en passe stor form og tøm den flytende sjokolademassen oppi. Sett formen i kjøleskapet til avkjøling og strø maldonsalt på toppen like før sjokoladen stivner. Her kan du lese om en annen variant jeg laget til påsken i fjor.

Julen er ute

Det er unektelig noe godt når julen er ute og hverdagen tilbake, synes jeg. Jeg liker hverdager, heldigvis, for det er flest av dem. Det er som om livet får en ny fresh start nå i januar og vi har et helt ubrukt år foran oss.Julen er pakket ned i esker med god hjelp fra barnebarna som har vært hos meg i dag. Det var så koselig å ha dem med på jobben. Flinke og forsiktige var de også.I skrivende stund er alt på sin vante plass i huset igjen og hverdagen kan begynne. Farvell 2017 og velkommen hverdag 2018.