Krydderurtene mine

Jeg liker å ha friske urter tilgjengelig her hjemme og de brukes nesten daglig i matlagingen. I tillegg så er de så fine og dekorative å se på, og ikke minst så sprer de deilige lukter og glede hver gang jeg går forbi dem. Ja, jeg må innrømme at jeg tar på dem ganske så ofte også bare for å kjenne den velgjørende duften som smitter over på hendene. Naturens egen parfyme.

Jeg har dem gjerne samlet i champagnekjøleren som dekorasjon på spisebordet. De er så tullete fine og jeg blir så glad bare av å se på dem. Små enkle gleder i hverdagen for meg.

Her har jeg samlet koriander, basilikum, småbladet basilikum og mynte. Jeg kjøpte egentlig den småbladede basilikumen fordi jeg synes den var så fin. Jeg trengte den ikke siden jeg allerede hadde vanlig basilikum. Bunnen av champagnekjøleren har jeg fylt med lecakuler og satt pottene nedi.

Sunday bliss

Søndager kommer med en spesiell følelse. Jeg kjenner det med en gang jeg åpner øynene og blir bevisst etter nattesøvnen. Det er søndag, det er helt stille utenfor huset og dagen våkner til liv.

Jeg er blitt gladere i søndager. Tidligere synes jeg at søndager var uendelig lange og kjedelige, men etterhvert har lært meg å bli tilfreds med det rolige og sedate livet søndager ofte byr på. Jeg liker å starte med en deilig og lett frokost.

Gjerne en enkel omelett som jeg fyller med nærende grønnsaker, hummus og avocado.

Det er ganske så fort gjort å mikse sammen. Jeg visper sammen to egg og litt salt, heller det i en liten stekepanne og legger over ett lokk. Imens eggeblandingen stivner finner jeg frem fyllet fra kjøleskapet. Her har jeg alfalfaspirer, grønnkål, spinat, squash, granateple og noen mynteblad. Altså, mynteblad, det er så digg når du kjenner smaken av mynte bre seg i munnen sånn plutselig. Bare prøv og du blir overrasket over hvor godt det smaker på morgenkvisten.

Ønsker deg verdens beste søndag!

Uken som har gått

En uke, hvor lang tid er det egentlig? Ikke lenge om man fyller dagene med hyggelig innhold.

Og du, tusen tusen takk for alle de superhyggelige kommentarene ang. regningen jeg hadde til forfall. Den er nå betalt og borte fra nettbanken.

Dagene forsvinner så uendelig fort og i alle fall de dagene som er fridager fra jobben. I dag er siste dag av min friperiode på fem dager og i morgen er det på full fart opp i luften igjen.

Forrige lørdag var jeg på jobb og fløy til Lanzarote. Et fullt fly med mange passasjerer som hadde spesielle behov. 10 rullestolbrukere, 23 som trengte spesiell assistanse og mange assistenter. Det får meg til å se ting i perspektiv og være takknemlig for at mine nærmeste og jeg er friske og raske. Søndagen tilbragte jeg i Bergen i strålende sommervær og hadde kun en kort flyvning på kvelden.

Jeg kom hjem fra jobb mandag kveld og dro tirsdag morgen med tog til hytta for å ta opp georginene mine og litt andre ting før vi avslutter for sesongen. Det er alltid godt å være der, men denne gangen blei det bare en natt og onsdag var jeg allerede tilbake her hjemme. Jeg tok Elen, barnebarnet på 6 år med på kafé sent på ettermiddagen onsdag, og mitt hjerte smeltet da vi satt ved bordet og hun sa at jeg er den aller snilleste mormoren.

Torsdag gikk dagen faktisk med til arbeid med bloggen. Ta bilder, forberede kommende innlegg og småting som tar tid.

I går var jeg på bytur med en god barndomsvenninne hvor vi spiste lunch og kikket litt i butikker. Pratet og koste oss og det gir meg både påfyll og energi.

Plutselig er en hel uke gått og neste uke kommer nok til å gå like fort om ikke noe uforutsett skjer. Det blir jobb fra søndag til onsdag kveld. Programmet mitt sier overnatting på hotell i Alta, Tromsø og Oslo. Fremtiden vil vise om det blir de stedene, eller om det blir change of plans, noe det ofte blir. Torsdag drar jeg på tur og jeg gleder meg.

Nå skal jeg nyte lørdagsettermiddagen og kvelden og så ses vi, håper jeg.

Grønn høst

Hos meg er nye grønne planter kommet i hus i tillegg til dem jeg hadde fra før. Det fine med høsten er at da blir det mer tid hjemme og innendørs til å stelle og dulle med planter og interiør.

Hver høst får jeg lyst å fylle på med masse nye grønne planter og det er jo så mange fine å få kjøpt. Skulle ønske det bugnet her hjemme i stuen, nesten som en oase, men jeg klarer ikke stelle dem godt nok om det blir for mange.

En av de siste jeg har kjøpt er denne frodige og flotte som står i en avdempet kobberfarget potte med bein. Den synes jeg er så fin, grønn på oversiden og burgunder på undersiden. Det gjør så mye for trivselen å ha noen grønne lunger i hjemmet. De myker opp interiøret og bringer naturen inn. Det liker jeg.

En ganske stor med flotte stripete blad har fått plass på spisebordet. Den er større enn det ser ut på bildet og jeg synes det er så fint når det blir litt volum og frodighet over dem.

Kokosplante har jeg også kjøpt. Har du sett så fantastisk. En plante som vokser ut fra en kokosnøtt. Jeg smeltet helt og måtte bare kjøpe den. Skikkelig kul synes jeg den er.

Denne fredagen er gul

Det er fredag, det er helg og det er frihelg for meg. Noe av det beste jeg vet er å gå inn i frihelgen med deilig rent sengetøy, rent og nyvasket hus og inne minst, vakre friske blomster.

Gule flotte solsikker får meg til å smile fra øre til øre og jeg skal beundre dem gjennom hele helgen.

Er de ikke fine? Knallgult, brunt og grønnt, verdens vakreste kombo akkurat nå.

Nyt helgen! Håper den blir skikkelig fin.

På blåbærtur

Dagen i dag startet så fint. Jeg har fri fra jobb, forkjølelsen har gitt seg og været og temperaturen sier sommer. Jeg fikk så lyst å dra på tur for å finne blåbær. Deilige og søte selvplukkede bær, høres ikke det skikkelig godt ut? Blåbærmuffins, blåbærpai, yoghurt med blåbær, blåbærsyltetøy, ja drømmene var mange.

Dessverre var det ikke mange bær å finne, så disse få jeg fant spiste jeg like godt opp, og drømmen om selvplukkede blåbær i fryseren lever godt til neste år. Da er det alltids nytt håp.

Uansett er det en fin ting å komme opp til fjells for å nyte naturen og spise lunchen utendørs i friske naturlige omgivelser.

Høyt henger de og sure er de

Jepp, de er kanskje sure, men de henger ikke så høyt. Kanskje for reven, men ikke for oss mennesker. Det bugner av rognebær for tiden, så hvorfor ikke plukke med noen hjem for å pynte opp i stua nå på sensommeren.

Jeg fant noen flotte bær som var ujevnt modnet og det syntes jeg var så fint. Elsker sjatteringen og fargespillet det gir.

Å plukke med meg fra naturen på min vei er noe jeg elsker og som jeg gjør ganske ofte. Det jeg plukker med holder ikke alltid så lenge innendørs, men det gir glede så lenge det varer.

Nå er også tiden for å plukke fine strå. HER og HER kan du se noen av stråene jeg har plukket.