Rise and shine

Vet du hva som er skikkelig godt? For tiden elsker jeg denne blandingen her. Altså, det er så godt og kan spises både til frokost, som mellommåltid eller en kveldssnack. Jeg spiser en skål til frokost nesten hver morgen når jeg er hjemme.

Altså, jeg elsker kefir og at den i tillegg er proppet full av gode bakterier for magen er en ekstra bonus. Jeg spiser den blandet med cottage cheese og toppet med granateple og et lite dryss chiafrø. Ordentlig god start på dagen.

Et tent stearinlys på morgenkvisten krydrer det hele litt ekstra.

En god mandag

Start uken med å si at «Dette er en bra dag» og forhåpentligvis vil ordene, bevisstheten og ønsket gjøre at dagen blir akkurt det. Gode tanker og positive vibber er smittsomt og sprer seg lett. La dem fylle hele uken gjennom.

Rosene mine er blitt 10 cm kortere enn da de gikk inn i helgen, men de lyser opp i like fullt monn.

Ønsker deg en fantastisk fin mandag!

Hei november

Det går mot en ny helg og en helt ny måned, og hos oss starter november med et nytt bilde på veggen. Bilder og kunst er en veldig personlig ting og jeg elsker dette bildet.

Altså, noe har skjedd meg de siste årene. Nå har både reinsdyr, elefanter og sjiraffer fått plass i stuen vår og jeg er like glad dem alle sammen.

Reinsdyr er ikke noe jeg har et forhold til, hverken gjennom der jeg bor eller andre opplevelser, men jeg smelter av dette. Den søte hvite der i midten som skiller seg litt ut i flokken og som oppdaget noe og nå lurer på hva som skjer og må ta en titt.

Bildet har jeg fått av Mette, som har kontoen mettefotografi på Instagram, og det er hennes mann som har tatt bildet. Jeg har fått det forstørret det til 50×75 cm og rammet det inn hos min lokale rammemester.

Gi helgens blomster en fin start

Jeg er så glad i friske blomster til helgen og synes det er ekstra fint når stuen er rengjort og blomstene blir satt på bordet. Hverdagslykke for meg!

Jeg vil at blomstene jeg putter i vasen skal få den aller besten starten. Og starten, den begynner med en helt frisk og gullende ren vase. Det fortjener de nye blomstene som skal glede oss gjennom helgen og aller helst flere dager, gjerne uker også for den saks skyld.

Hver eneste gang jeg har brukt en vase og kastet blomstene, skyller jeg den og fyller den med vann blandet med klorin. Jeg lar den gjerne stå over natten før jeg skyller den godt og vasen er klar for nye skjønnheter.

Jeg har lært meg, og erfart, at helt ren vase er ekstra viktig for roser.

Denne helgens blomster hos meg har jeg vært ute i hagen og plukket inn. Jeg skal jobbe hele helgen og får ikke nyte dem så mye, men jeg gleder meg over fortsatt å kunne plukke fra hagen selv om de egentlig synger på siste vers.

Hei mandag

Hei mandag, hei hjemmet mitt og hei til rosene som har stått her fra forrige helg. Mandag og en helt ny uke, og jeg gleder meg over rosene som fortsatt pynter opp på bordet.

Noe forkomne er de og jeg har fjernet bladene og kuttet stilken med 15 cm. Jeg synes fortsatt de er magisk fine selv om det går mot slutten.

Ofte strekker rosene seg opp i nakken når stilken blir kuttet drastisk og de får friskt nytt vann. Det håper jeg skal skje med disse også.

Nå skal jeg nyte noen deilige fridager hjemme etter en lang arbeidsdag i går på 14 timer. Jeg skal stelle og dulle litt her hjemme, spise lunch med de fineste damene i morgen og jeg skal bake bursdagskake til Signe, som skal feire 4 årsdagen med jenter fra barnehagen.

Krydderurtene mine

Jeg liker å ha friske urter tilgjengelig her hjemme og de brukes nesten daglig i matlagingen. I tillegg så er de så fine og dekorative å se på, og ikke minst så sprer de deilige lukter og glede hver gang jeg går forbi dem. Ja, jeg må innrømme at jeg tar på dem ganske så ofte også bare for å kjenne den velgjørende duften som smitter over på hendene. Naturens egen parfyme.

Jeg har dem gjerne samlet i champagnekjøleren som dekorasjon på spisebordet. De er så tullete fine og jeg blir så glad bare av å se på dem. Små enkle gleder i hverdagen for meg.

Her har jeg samlet koriander, basilikum, småbladet basilikum og mynte. Jeg kjøpte egentlig den småbladede basilikumen fordi jeg synes den var så fin. Jeg trengte den ikke siden jeg allerede hadde vanlig basilikum. Bunnen av champagnekjøleren har jeg fylt med lecakuler og satt pottene nedi.

Sunday bliss

Søndager kommer med en spesiell følelse. Jeg kjenner det med en gang jeg åpner øynene og blir bevisst etter nattesøvnen. Det er søndag, det er helt stille utenfor huset og dagen våkner til liv.

Jeg er blitt gladere i søndager. Tidligere synes jeg at søndager var uendelig lange og kjedelige, men etterhvert har lært meg å bli tilfreds med det rolige og sedate livet søndager ofte byr på. Jeg liker å starte med en deilig og lett frokost.

Gjerne en enkel omelett som jeg fyller med nærende grønnsaker, hummus og avocado.

Det er ganske så fort gjort å mikse sammen. Jeg visper sammen to egg og litt salt, heller det i en liten stekepanne og legger over ett lokk. Imens eggeblandingen stivner finner jeg frem fyllet fra kjøleskapet. Her har jeg alfalfaspirer, grønnkål, spinat, squash, granateple og noen mynteblad. Altså, mynteblad, det er så digg når du kjenner smaken av mynte bre seg i munnen sånn plutselig. Bare prøv og du blir overrasket over hvor godt det smaker på morgenkvisten.

Ønsker deg verdens beste søndag!