Ting jeg skal lage til jul

Julen i år blir stille og rolig og helt uten selskapeligheter her hjemme hos oss, men litt jul i huset må til for å få den gode følelsen, den fine stemningen og de tradisjonelle tingene må få sin plass.

-Jeg skal bake favoritten min, krydderkake. Det blir ingen jul uten den. Jeg planlegger å bake en hel rund kake, dele den i to og gi bort den ene halvdelen.

-Jeg skal lage ekte marsipankonfekt fra bunnen av med mandler, eggehviter og melis.

-Jeg skal lage julechutney, som jeg bare må ha som tilbehør til svineribba på julaften.

-Jeg har lyst å lage eggnog, men har ikke helt bestemt meg for om det blir eller ikke.

-Jeg skal lage de søteste snømennene sammen med barnebarna.

-Jeg skal bake en panettone som jeg skal gi bort og som jeg håper vil bli godt mottatt.

Ønsker deg en strålende flott lørdag og helg!

Min adventskalender

Jeg bruker å få en fin adventskalender av mannen hver jul og det har jeg fått i år også. Denne julen har han kjøpt en fra No7 til meg og den er så fin, og ikke minst overraskende. Åå, jeg liker magiske førjulsgleder.

Overraskelsen består i at jeg ikke vet hva som gjemmer seg bak lukene. Tidligere år har jeg fått denne, hvor innholdet er tilnærmet likt hver dag. I år har jeg ingen anelse om innholdet og jeg har til nå vært så fornøyd og takknemlig.

I tillegg er det 25 luker med spenning, sansynligvis siden No7 er Britisk og der er 25. desember den stor gavedagen. Gleder meg til å åpne ny luke i morgen allerede!

Ingrid’s pakkeverksted

1. desember og julemåneden er i gang. Det har føltes som den har vært her en god stund allerede og det er så koselig. Men, nå er den virkelig her, julemåneden og forberedelsene kan begynne.

Det er så hyggelig å gi gaver med en liten ekstra touch, synes jeg og jeg koser meg med innpakkingen. Fin musikk, litt snacks og noe godt å drikke og gjerne et duftlys med julelukt.

Det tar fort litt ekstra tid og planlegging når man skal pakke inn selv i stedet for at de gjør det for deg i butikken, men så koselig som det er. Starter du nå, får du både tid til å kjøpe fint papir, bånd og tilbehør og til å pakke inn. I tillegg kan du plukke tilbehør ute i naturen når du er på tur eller brekke en kvist fra hagen eller krukken på terrassen.

Jeg kjøpte fint papir med julestjerner og juleroser hos H&M home da jeg hadde noen timer til disposisjon i Drottninggatan i Stockholm mens jeg var på overnatting der med jobb.

Her er samme gave med tre forskjellige uttrykk.

Jeg bruker å legge gaven i en tom eske for at det skal bli en fin pakke. Det har jeg gjort her også og pyntet med bånd fra Søstrene Grene. De har mange fine og rimelige bånd som gjør pakken ekstra fin. Fint bånd gjør halve pakken og her hadde det fungert med andre farger også, som svart eller en dypere rød. Kanskje en grågrønn også.

Samme gaven har fått på seg hyssing og stasj fra naturen. Koselig det også, og kanskje skal man tenke på om gaven er til en kvinne eller mann. Gjerne ha et litt mer maskulint uttrykk til menn enn til kvinner.

Og tredje alternativ er bånd med julehilsen i krem og gull. De litt ekstra fine båndene tar jeg gjerne vare på etter at gaven er åpnet for å bruke dem om igjen.

Vil du se mer juleinspirasjon fra de forrige årene her hos meg, kan du søke på MENY øverst på bloggen og velge kategori Jul.

Den fine tiden

Den fine tiden er snart her og jeg tenker på advent. Favorittiden på året.

Den gamle nissen, som tydeligvis aldri blir utslitt, er igjen kommet opp fra kjelleren. Den samme gamle nissen som gjorde jobben for mine barn for lenge lenge siden og som nå igjen skal gjøre jobben for mine barnebarn. Han skal komme med adventsgaver.

Jeg kan huske at jeg som veldig ung mor broderte denne utfra det jeg hadde for hånd. Økonomien var dårlig den gangen og jeg broderte på sekkestrie med gamle rester av ullgarn. Nøden lærer naken kvinne å spinne, heter ordtaket og man lærer seg å bruke det man har.

Jentene skal få hver sin gave annenhver dag og noen dager er gaven på deling. Jeg tenker at å lære seg å dele og å se at en får og ikke den andre er en god egenskap å ta med seg videre. Raushet og rettferdighet er gull og en fin ting å lære tidlig i livet.

Naturlig julepynt

Tiden flyr bokstavlig talt så fort avgårde og snart er det tid for å tenke julepynt. Det er ikke noe jeg liker bedre enn naturlig pynt til jul. Det gir meg den ekte julefølelsen med krydder, kongler, nøtter, mose og kvister og nå har jeg funnet et nytt tilskudd. Nemlig disse her.

Jeg vet ikke hvilke tre de kommer fra, men jeg fant dem på bakken under et tre da jeg var ute og gikk en tur. Vet du hvilken tresort disse stammer fra?

Jeg vet ikke hvordan jeg skal bruke dem enda, men jeg visste med en gang jeg så dem at de måtte bli med meg hjem.

To til bords

Selv om vi noen ganger er kun to til bords i jule-og nyttårstider, liker jeg å dekke bordet litt hyggelig. Det gir så fin stemning og følelse av høytid og ærverdighet.

Noen ganger putter jeg servietten inn i en serviettring, noe som er både enkelt og dekorativt.

Jeg liker for det meste enkelt dekkede bord uten for mye stasj og nips. Overload av pynt er ofte delikat å se på og veldig fotovennlig, men ikke alltid like praktisk når man skal sitte ved bordet og spise.

Andre ganger knytter jeg en sløyfe rundt servietten. Hvordan servietten presenteres er en fin detalj på bordet, synes jeg. Her kan du se flere enkle måter å dandere servietter.

Når det kommer til duk så bruker jeg ofte en løper på tvers av bordet når vi et to til bords. Denne er skai i samme farge som bordet og som jeg har klippet til i passe størrelse. Her kan du se flere skaiduker jeg har.

Snart er det tid for nytt år og nye muligheter, men først enda et måltid rundt bordet.

Verdens beste sitronfromasj

Jeg håper du har en flott julefeiring fylt med akkurat det du ønsker deg. Hos meg har julen vært fylt med fred, takknemlighet og glede, og mat. Mye mat.

Å ha barnebarna her på julaften var magisk. De er 3 og 5 år og i alderen da de fortsatt tror litt på julenissen, og julenissen skuffet ikke. Han kom med striesekken sin og hadde med en gave til hver av oss. Det gøyeste av alt var at jeg hadde ordnet med en nisse som bare jeg visste skulle komme og ingen voksne skjønte hvem nissen var.

Men nå, nå skal vi snakke om sitron og sitronfromasj. Jeg har servert sitronfromasj nå i julen. Den er skikkelig frisk og god og perfekt følge til julemiddagen.

Jeg elsker sitron. Jeg elsker lukten, jeg elsker smaken og jeg elsker å se på den. Sitroner som henger på treet er vakkert for øyet og gir så mange gode assosiasjoner.

Den syrlige og friske sitronsmaken passer perfekt som dessert nå i julen da vi spiser tung og fet mat og også mye søte kaker og godteri.

Lager du fromasjen på formiddagen er den spiseklar i god tid til middagen, og ikke trenger man lang tid og mange ingredienser heller.

Du trenger;

  • 2 egg
  • 125 g sukker
  • 1 sitron, saft og skall
  • 5 plater gelatin
  • 3 dl fløte

Legg gelatinplatene kaldt vann først av alt. Pisk så kremen og sett den i kjøleskapet mens du pisker eggedosis av egg og sukker. Tilsett sitronsaft og skall i eggedosisen og deretter smeltet glelatin. Bland så eggedosisen forsiktig inn i den piskede kremen. Sett fromasjen til avkjøling før den nytes.