Julens servietter

Hva er vel hyggeligere enn et delikat dekket bord i førjulstiden, enten du skal ha gjester eller om bordet skal dekkes til kjernefamilien. Kanskje skal du ha gjester rundt bordet nå til helgen. Uansett er det ekstra hyggelig når bordet er dekket med omsorg og flid og innbyr til koselig samvær, gode samtaler og historiefortellinger.

Her har jeg knyttet en enkel sløyfe rundt hvite damaskservietter sammen med en liten kvast tuja.

Har du ikke tuja kan du bruke granbar, buskbom, urter, kongler eller noe annet du synes passer, eller kanskje synes du det er nok kun med en sløyfe.

En litt mer rustikk variant med naturfargede linservietter hvor jeg har brukt hyssing, tuja og orekongler. Nå fikk jeg bruk for orekonglene jeg plukket i høst. Serviset er også mer rustikt, men disse serviettene kunne også ha kledd de hvite tallerkenene.

Jeg liker godt å bruke stoffservietter. Jeg synes det er så fint og delikat og så gir de et roligere uttrykk enn papirservietter som ofte har mer mønster og farger.

Time out

Jeg vil ta en time out, i alle fall om det hadde vært mulig. Vi har hatt tidenes fineste, lengste og deiligste sommer her i Sør-Norge, men mye vil ha mer. Jeg også.

Det er noe vakkert og fredfylt over rosene og rosebladene som faller som konfetti på bakken og vitner om en sommer på hell, men likevel er jeg ikke klar for at sommeren går over i sensommer. Det er noe trist over sensommer. Ferien er over og det gamle kjente hverdagslivet gjenopptas. Luften blir fuktigere og kveldene mørkere. Overganger kan være noe fint og nytt, og høsten kan være vakker med sitt fantastiske fargespill, klare skarpe luft og der nye friske fremtidsplaner legges.

Men jeg er ikke klar, ikke klar enda i alle fall og vil la tiden stå stille litt. En bitte liten time out.

Jeg googler

Google og jeg er venner, nesten bestevenner. Google hjelper meg med det meste jeg lurer på. Her er noe av det jeg har googlet de siste dagene.

Jeg kjenner at jeg har lyst å freshe opp litt på hytta. Det får jeg alltid lyst til når jeg ser noe jeg liker godt og jeg blir så lett entusiastisk og ivrig.

På en av mine vandringer på nettet kom jeg over en sjøhytte som hadde lys grå vegger, hvite karmer og tak og hvitmalt gulv. Så lekkert. Så nå googler jeg malingsfargen smooth white og Sand blant annet.

Og så ser jeg ofte på klær og sko. Jeg har et omslagsskjørt som jeg er så fornøyd med og kan godt ha flere, for de er så gode å ha på. Ulempen er at til neste sommer er de kanskje “so last year“ at de blir hengende i skapet. Dette omslagsskjørtet syntes jeg har så delikat og fin farge og det kunne lett ha fått plass i min garderobe. Kanskje jeg klikker det kjem om det kommer på salg i min størrelse, eller om jeg ser det i en butikk.

Sengetøy i lin, har du prøvd det? Jeg har hørt at det er så deilig å sove i, så nå har jeg googlet det også, og blant annet funnet dette på salg, men jeg har ikke kjøpt enda.

Jeg er bruker ofte Pinterest og Instagram også for å finne ideer og inspirasjon til alt mulig.

Googler du mye?

Gratinert blomkål

Deilige langhelger og dager som fortjener ekstra feiring står i kø nå i mai og det kan fort bli litt mye god mat som legger seg rundt midjen og andre steder hvor vi ikke vil ha den. Da er det fint å kompensere litt med digg mat som er mager, mettende og næringsrik. Gratinert blomkål er enkel og sunn kveldsmat, eller lunch om du vil. Jeg lager nesten alt i pannen og det er gjort på 1-2-3. Ikke blir det mye å rydde opp etterpå heller.

Til en person deler du et lite blomkålhode i buketter (jeg bruker stilken også) og lar dem koke et minutt eller to i saltvann før du heller av vannet. Mens de koker sprøsteker du 2-3 skiver oppkuttet bacon eller spekeskinke. Etterpå tilsetter du de lettkokte blomkålbukettene og lar de surre med bittelitt. Legg så på noen skiver gulost eller revet permesan, skru ned varmen og legg på lokk og la det stå til osten er smeltet. Før servering strør du på urtesalt eller annet krydder du liker. For eksempel hvitløkspulver, paprikapulver ol. Så enkelt. Enjoy!