Eggnog

De siste årene har jeg laget eggnog og synes det er blitt en så koselig tradisjon. Ja, det er kanskje litt amerikansk, og kanadisk også har har jeg forstått, men like hyggelig.Å sette seg i go’stolen etter middagen i julen med kaffe og et lite glass eggnog, nyte freden og se på juletreet, altså, det er magisk. Å nyte et glass sammen med gjester er hyggelig det også. Slik lager du den;

  • 2,5 dl h-melk
  • 2,5 dl fløte
  • 350 g sukke
  • 5 eggeplommer
  • 1ts vaniljesukker, jeg bruker Cemo ekte vaniljesukker
  • 1 kanelstang
  • litt revet muskat

Kok opp melk, fløte, sukker og muskat og avkjøl. Fjern kanelstangen. Visp sammen eggeplommer og vaniljesukker og tilsett den avkjølte melkeblandingen. Varm blandingen forsiktig til litt kremet konsistens ca, 75-77 grader og avkjøl. Til slutt tilsettes 2,5 dl blanding av mørk rom og brandy/Cognac. Jeg bruker å ha krem på boks som jeg sprayer på før servering og river bittelitt muskatnøtt på toppen.

Ta på litt leppestift

Jeg har ikke vært helt i form de siste dagene med feber på kvelden, hoste og sår hals. Det går bedre nå.Jeg kjører på med naturlige c-vitaminer fra appelsin. De er på sitt aller beste nå ved juletider, synes jeg. Ja, og så kjører jeg på med knall julerød leppestift jeg kjøpte for litt siden og Disneyskjorten. Til sammen er dette dynamitt og gjør at dagen min føles så mye lettere og bedre.

Weekend i fjellet, før og etter

Jeg har vært på fjellet denne weekenden sammen med min datter og mine barnebarn på deres nyinnkjøpte gamle hytte fra 1986.Hytten har tilsynelatende vært uendret siden 1986 og da blir kontrasten ganske stor med litt maling, beis og gardiner.

De har malt kjøkken, dører og vinduer og beiset gammel panel. Det gjør en stor forskjell med egeninnsats, Tyrilin panelbeis farge Seter og   Jorun LADY Supreme Finish farge Elegant    Jotun suprime finish farge Elegant.Rundt spisebordet har de bygget en hjørnebenk av veggskap til kjøkken fra Ikea. Lampen skal også byttes ut, men med hvilken type er ikke bestemt enda. Heller ikke hvor den skal henge, over bordet eller om det skal være en taklampe i rommet. Kjøkkenet har fått fargen Elegant fra Jotun og benkeplate fra Ikea.pc100008

Julelunch

Jeg har hatt den fineste ettermiddagen og kvelden. Jeg har hatt julelunch med med de aller fineste damene på besøk her hjemme hos meg i dag og den varte ganske lenge, lunchen. Vi har spist deilig kyllingsuppe og hatt den triveligste ettermiddagen. Slike små enkle sammenkomster er så verdifulle.Historier er fortalt, latter, mimring og så utrolig hyggelig samvær. Så enkelt og greit siden vi kjenner hverandre så godt gjennom mange år.De fikk med seg hjem en liten julehilsen fra meg med snømann og kongler . Jeg elsker jo slike små og enkle oppmerksomheter og jeg tror de også synstest det var hyggelig.

En dag i Stavanger

Jeg har vært i Stavanger nesten hele dagen. Ja, du vet hvordan det er når venninner drar på bytur, ikke sant. Vi skravler, sjekker ut butikker, prøver litt klær og spiser og drikker, og så har vi besøkt fargegata.

Den er nesten blitt en turistattraksjon denne gata her, men så er den ganske så kul også med sine flotte farger og koselige små kafeer.

Og som alltid når jeg får velge, velger jeg kaffe i vinduskarmen med litt peoplewatching på kjøpet.