Jan Thomas og Einar blir venner

Denne sommerferien har jeg tilbrakt mange timer i hengekøyen lyttende til podcasten Jan Thomas og Einar blir venner. Jeg startet på første episode og har ledd og ledd og ledd. De er så morsomme å høre på og til tider gir de inntrykk av å være helt uten filter. I alle fall Jan Thomas deler mye og Einar er mer skeptisk til det han kommer med. Sammen blir dette god og lett underholdning.

Jeg fikk tips om denne podcasten av Mette, som har instagramkontoen mettefotografi. Hun tar utrolig flotte bilder, så søk opp denne kontoen på Instagram og ta en titt.

Tunfiskrøre

Tunfisk er kanskje ikke den matvaren som ser aller mest delikat ut, men så godt som det er. Jeg elsker tunfiskrøre og slik lager jeg min.

Jeg bruker 2 bokser tunfisk i vann og blander inn en spiseskje rømme, 1/2 pose majones, opphakket sjalottløk, opphakket svart oliven, noen skiver syltet agurk i biter, litt sitronsaft og nykvernet pepper.

Ta vare på sommeren

Husker du på 90-tallet da moderne hjem var møblert med benker, bord, hyller og skap i lutet furu og huset fullt med tørkede blomster? Det gjør i alle fall jeg, og nå prøver jeg meg igjen. Jeg prøver å tørke hortensia i sand. Jeg elsker hortensia og synes de er så dekorative, både friske og i tørket tilstand.

Jeg husker at jeg gjorde dette med godt resultat da på 1990-tallet. Jeg har lagt hortensiablomster i tørr sjøsand, som jeg har lånt fra ”stranda vår” og skal legge tilbake når jeg er ferdig med den. For meg et det viktig at sanden tilbakeføres til der den hører hjemme etter bruk.

Jeg dekker hele blomsten med sand og lar den ligge i 2-3 uker før jeg tar den opp. Jeg kan huske at roser også blir veldig fine når de tørkes på denne måten og jeg vil tro at flere typer blomster også kan foreviges.

Egentlig har jeg lyst på tørket hortensia i en mørk blålilla tone. Slik som de kan bli når det går mot slutten av blomstringstiden .

Er det innafor å knipe av og ta med seg en blomst fra et offentlig sted om jeg kommer over en i en park eller lignende?

August, du er bare bitte litt velkommen

Siste ferieuken min er godt i gang, og etter to uker med praktfullt og deilig sommervær på Sørlandet, pøste regnet ned i går og vannet naturen. Jeg har fått sår hals.

Jeg lindrer sårheten i halsen med god varm te. Smakfull og nærende te, brygget på sitron, ingefær, mynte og kokende vann.

Ferieuker går så fort og når august først har gjort sitt inntog, ja da raser sommerens dager enda fortere avgårde.

Senk blikket

Ofte er det lurt å løfte blikket for å få øye på alt det fine som er rundt oss, men noen ganger er det fint å se ned også. Nå på sommeren er det så mye som fanger blikket mitt når jeg er ute i naturen.

I all sin enkelhet elsker jeg villniss som dette.

Ja, det er kanskje ugress, men like fullt er det uendelig vakkert, og jeg plukker gjerne med en bukett hjem for å ha i vasen.