Hvilken by er du?

Jeg hørte på et radioprogram her en dag hvor programlederene pratet om hvilken by de var. Hmm, hvilken by er jeg mon tro, tenkte jeg?

Jeg tenker at jeg må være en by som har stil og eleganse, for det liker jeg. Og så må det være god mat og trivelige kafeer der, og ja, gode kaker og deilig kaffe må det også være. Den første byen som falt meg inn var Paris. Ja, jeg skulle gjerne ha vært Parisien chic, men å ønske å være det, ja det er en helt annen enn å faktisk være det.

Nå er jeg langt fra den som har besøk flest byer. Jeg har faktisk besøkt veldig få, så utvalget for meg er ikke så stort.

I Mombay har jeg aldri vært, men jeg tror byen er for skitten, for bråkete og har for mye folk over alt. London er kjekk å besøke, men jeg er ikke London. Jeg kunne kanskje ha vært København, Milano eller Roma. Jeg har aldri vært i Roma heller.

Hvilken by er du?

En fin dag

Håper du hadde en fin valentinsdag i går. Det hadde jeg. Jeg var sammen med mine kjære og jeg fikk flotte rosa roser av mannen. Jeg spiste lunch med Tine, eldstedatteren min og fikk barnebarna på overnatting i går kveld. Kort sagt, de enkle og nære ting gjorde dagen min fin.

I tillegg var jeg på fabrikkutsalget til SandnesGarn. De hadde -30% på alt i butikken uten at jeg visste det da jeg kom dit og det blei jeg jo også glad for.

Jeg synes det er viktig å sette pris på de små ting i hverdagen og gjøre hver dag spesiell. Den kommer aldri tilbake. Det gjør ikke denne fredagen heller, og jeg ønsker deg en fantastisk fin dag.

That spring feeling

Vi bor jammen i kontrastenes land når det kommer til klima og vær. Hos meg er det den fineste vårdagen i dag med 10 deilige grader, og jeg har vært ute og gått tur i finværet. Jeg elsker vårfølelsen, lettere klær og at solen varmer og prikker litt i kinnene mine.

Det jeg ikke skjønner er alle som går med musikk ol. på øret i skogen på denne tiden. Det er så mye fin fuglesang i skogen og det er terapi for meg.

Og du, har du lyst, så kan du se mer fra turen på min Instastory, ingridtunheim. Der kan du også høre det enorme fuglekvitteret som er ute nå.

Psst…valentinsdagen i morgen

Og jeg har laget flere hjerter, det er jo alle hjerters dag i morgen. Jeg har laget skumhjerter.

Er det noe jeg elsker, så er det kokosboller og jeg har brukt denne oppskriften.

Deilige myke hjerter dekket med rosa sjokolade, valnøtter og tranebær. De er ganske søte og mest på grunn av den hvite sjokoladen jeg har farget rosa. Hvit sjokolade oppleves søtere enn mørk, synes jeg, men jeg, jeg elsker dem og mest sannsynlig får jeg spise alle selv.

Skap litt kjærlighetsmagi denne uken

Hvorfor ikke bruke valentinsdagen, som er her om et par dager, til å spre litt gode kjærlighetsvibber, glede og munterhet i hjemmet.Det behøver ikke være store greiene, bare et lite hint.

På en ellers grå vinterdag er det kjærkomment å gjøre litt ekstra stas på en hverdag og skape litt kjærlighetsmagi.

Jeg har brukt vrihassel, men kvister fra andre løvtrær gjør også nytten. La barna eller barnebarna bli med for å plukke kvister og klippe og lime hjerter. Det gir både glede og mye kjærlighet med samvær, samarbeid og kreativitet.

Pikekyss til valentinsdagen

Valentinsdagen er like om hjørnet og hva passer vel bedre enn rosa pikekyss. Søte som de er, forførende og smelter i munnen. Kanskje kan du glede noen du er glad i med rosa pikekyss den 14.februar.

Her kan du se hvordan du lager marengsroser. Det ser veldig enkelt ut og ikke minst er de lekrere enn de jeg har laget.

Du trenger 2 eggehviter og 125 g sukker. Pisk hvitene stive og tilsett litt sukker om gangen og pisk til du har en glatt og blank marengs. Stek dem på 90 grader varmluft ca 1,5 time og la de står inni ovnen til den er blitt kald.

Eggeplommene som blir til overs kan du event. bruke til dette eller dette.