Siste kvelden

Nå er jeg kommet til siste kvelden i denne arbeidsperioden og se hvem som møtte meg på rommet.​

​Jeg blir glad av slike små, tullete og enkle ting i en ellers så triviell hverdag. Og hvorfor ikke. Jeg velger å bruke sosiale media til positive og kjekke ting i hverdagen og ha fokus på det. Snutten er en Snap jeg sente følgerne mine i dag da jeg kom inn på rommet.Det er et veldig kort stopp her på hotellet i kveld, og vekkerklokken er allerede stilt inn på 04.45. Det blir tid til å bla gjennom Elle og spise litt yoghurt før lyset slukkes.

Arbeidsdagene går så fort, og jeg har de aller kjekkeste kollegaene. Vi er en gjeng kvinner og menn med alder fra 19 til snart 70. Heterofile, homofile, lesbiske, barnløse, foreldre, single, ja hele pakken i en salig blanding av alt mulig. Vi kommer fra nord og sør, øst og vest i landet og fra alle verdensdeler, og vi bytter hverandre ut nesten hver dag. Noen ganger bytter vi kollegaer flere ganger til dagen også. Det er det som gjør det hele så unikt, gøy og lærerikt.

Jeg venter i spenning

Nå har jeg vært i Oslos skobutikker i går og i dag og sett etter de lys blå skoene fra Adidas som jeg viste dere for et par dager siden. Ingen har dem og det er så irriterende. Jeg har så lyst å se og prøve dem, og ikke minst fargen.Synes ikke du de ser lys blåturkis ut? Fargen heter nemlig Tactile green/linen green, men for meg ser de ikke grønne ut i det hele tatt. Det er jo veldig enkelt å bestille på nett, og nå lever jeg i spenning til de blir levert på døren om en ukes tid.

Min fredag

Jeg er på jobb igjen etter å ha hatt tre uker fri, kun avbrutt med jobb onsdag og skjærtorsdag. Jeg er helt uthvilt og klar for jobb igjen kjenner jeg.Lykken er å finne en Nespressomaskin på rommet. Jeg er så glad og takknemlig for de hotellene som har vannkoker/kaffemaskin tilgjengelig på rommet. Det er nesten et must for meg, kaffeelsker som jeg er.Jeg er i Oslo og skal tidlig opp i morgen så aktivitetsnivået er ganske labert. Jeg trives godt i mitt eget selskap, og synes bare det er fint med en stille og rolig fredagskveld på rommet. Og så rent og nystrøket sengetøy da, tre netter på rad. Luksus, spør du meg. Jeg skal føle meg som en dronning.

Håper din fredag også er fin.

Seks enkle og klassiske ting til sommeren

Som jeg gleder meg til sommer, sol og varme. I vårt langstrakte vakre land er det ingen garanti for at vi får den sommeren vi ser frem mot, men ingen får ta fra oss drømmen. Her er i alle fall seks ting jeg har lyst på til fine og lune sommerdager.

Jeg har lyst på et nytt klassisk dongeriskjørt, det gamle er utslitt. Hvor fint er ikke det sammen med en helt enkel hvit skjorte som er åpen i halsen og litt oppbrettede ermer. Avslappet, hverdagslig og enkelt samtidig som man er velkledd.

Dette smykket, som heter Grateful og er fra David-Andersen, ville jeg hatt i halsen under den åpne hvite skjorten. Det finnes jo en mengde av denne type smykker for tiden med varierende print som bokstaver ol., men at det heter Grateful, det falt jeg for.
Disse armbåndene fra Hermès er så fine og enkle, og de finnes i flere farger og metaller, så ja takk.

På beina kunne jeg hatt disse lyseblå klassiske skoene fra Adidas. Jeg trenger et par sneakers, og har sett på hvite, men disse var fine da. Jeg har ikke sett dem i real life, så jeg tror jeg må se på dem før jeg bestemmer meg.

Et enkelt flettet nett er så fint på en varm sommerdag. Hva er vel mer sommer enn det?

Alkoholfri Bloody Mary

Hei! Håper dagen din er fin. Min har vært super så langt.

Jeg serverer deg en Virgin Mary (alkoholfri Bloody Mary) i dag med tanke på at terrassesesongen nå er rett rundt hjørnet. En tid da vi ofte tilbringer fine lyse kvelder sammen med venner og familie.Noen ganger er det en, eller flere, av forskjellige årsaker, som ikke drikker alkohol. Da er det gøy å ha et alternativ til Farris og eplemost, noe jeg tror de fleste setter pris på. Jeg tenker å kjøre på med litt forskjellige alkoholfrie alternativer her på bloggen fra tid til annen fremover, og aller helst den enkle typen som ikke trenger så mange ingredienser.  Kanskje husker du at jeg serverte deg alkoholfri mojito for litt siden? Tips meg gjerne på enkle drikker jeg kan prøve ut.Bloody Mary, originalversjonen, består av krydret tomatjuice og vodka. I den alkoholfrie varianten har jeg sløyfet vodkaen og tilsatt Worchestersaus, Tabasco, salt og kvernet pepper i god tomatjuice og gjerne en dasj presset sitron om du vil. Hell den oppi er fint glass og tilsett isbiter. Pynt glasset med sitron og en selleristang.

Velkommen hverdag med fiskegrateng på bordet

Det er godt det, både hverdag og fiskegrateng. Man skal ikke kimse av god gammel norsk husmannskost og jeg synes den hjemmelagede smaker aller best med deilig smak av muskat. Jeg rett og slett elsker smaken av muskat.
Bildene jeg bruker her er fra forrige gang jeg laget fiskegrateng. Dere som følger meg på Snap vet at jeg laget brødrasp selv i dag og den er mye bedre enn den kjøpte raspen som er på bildet.Jeg bruker en frossenblokk sei og en torsk og trekker dem i litt saltvann. Lag en tykk hvit saus og krydre med salt og revet muskatnøtt.Tilsett eggeplommene og purre. Bland inn fisken og litt kokt fullkornsmakaroni. Pisk eggehvitene stive og vend dem forsiktig inn i fiskeblandingen.Ha blandingen i en smurt ildfast form og stek ca en time på 200 grader. Jeg serverer fiskegrateng med kokte mandelpoteter, revet gulrot og smeltet smør.

Håper det ikke var altfor vondt for deg å dra på jobb i dag etter herlige og velfortjente fridager.

Påskens trim

Jeg har ikke gjort stort når det kommer til fysiske utskeielser denne påsken, mer på linje med Caroline de Maigret.  Jeg er så fan av henne og elsker denne videoen. Klikk HER om du vil se øvelsene, og jeg håper du liker dem like godt som meg.

Nyt denne siste deilige dagen i påsken og gjør gjerne noen av Carolines øvelser.