Let`s sparkle

Så deilig at det i dag er litt solskinn mellom skyene. Myke solstråler som glitrer og titter inn gjennom vinduet og prikker litt på nesen og solhungrige kinn. Noen få solstråler gjør hele forskjellen når været har vært grått og overskyet i lang tid.

Blomstene fra nyttår har takket for seg, men jeg tok vare på disse som glitrer så fint i solen. De hadde fått på seg litt glitter og glam og var satt sammen med andre blomster som nå har gjort jobben, men disse får stråle noen dager til. Små enkle hverdagsgleder som jeg setter pris på.

Hei fine tirsdag

Jeg er klar for deg, tirsdag.

Jeg har fortsatt tre dager igjen av ferien min før jeg starter på jobb på fredag, og har gjort avtale med en venninne i dag. Vi skal dra ut en tur uten annet mål for dagen enn å være sammen, kanskje, eller helt sikkert, titte innom noen butikker, drikke kaffe, spise lunch, skravle og hygge oss. Slike dager er gull verdt.

Klart glass i vedovnen

Det første jeg gjør når jeg kommer inn døren på hytta er å tenne opp i ovnen. Det finnes ingen bedre varme enn det. Den ekte og naturlige varmen fra brennende tørre vedkubber. Og så koselig som det er. Sitte og se på flammene som beveger seg, la tankene fly i takt med dem og kjenne på fred og stillhet.

Skal flammene komme til sin rett så må glasset være rent og klart, og jeg har et tips. Det jeg gjør er å vaske glasset hver dag før jeg tenner opp og før jeg drar hjem. Jeg fukter husholdningspapir med vann, dypper det i asken som ligger i ovnen og gnir glasset med asken. Deretter tørker jeg glasset med rent papir. På to minutter er det klart og pent og kan glede meg med nye flammer.

Helgrå søndag

Min søndag har vært grå. Grå og nitrist har den vært fra jeg stod opp. Skydekket lavt og trykkende og regnet strømmet ned, og jeg kjente på at jeg måtte gjøre en endring. I alle fall finne på noe, så jeg pakket bilen og dro på en road trip. Jeg har fri noen dager til, så nå er jeg på hytta på Sørlandet. Jeg har ikke vært her siden september, så det var deilig å komme hit igjen, selv om det bare blir for en natt eller to. Kjøreturen gikk i tåke og med vindusviskerene i gang fra jeg dro til jeg var fremme.

Nå har jeg tent stearinlys, fyrt i ovnen og sjekket musefeller. Fangsten var en mus og jeg må innrømme at den ligger godt der til mannen kommer og fjerner den. Noen fobier har vi vel alle og jeg liker ikke mus, hverken levende elle døde. Men, jeg skal ha kredit for å ha lagt ny mat i fellene.

Hva har du gjort i dag?

Paprika- og valnøttrøre

Har du lyst på noe skikkelig godt i helgen? Jeg anbefaler denne røren. Ja, du hørte riktig. Paprika og valnøtter i en røre. Jeg tenkte at det var en litt merkelig kombo da jeg hørte om denne, men jeg rett og slett elsker den. Ja, virkelig elsker den og har aldri smakt noe lignende som jeg kan sammenligne med.

Denne passer godt som tilbehør på en buffé. Den kan spises akkurat som du vil, men jeg bruker den gjerne litt på samme måte som hummus. Som topping på en salat, som dipp, i Buddha bowl eller på et knekkebrød osv.

Har du lyst å lage denne så gjør du som følger;

  • 50 g valnøtter
  • 150 g rød paprika
  • 1/2 dl olivenolje
  • 2 ts Sambal oelek eller harissakrydder
  • 1/2 ts salt
  • Stek nøttene på en tørr stekepanne til de får litt farge. Hell nøttene på et kjøkkenhåndkle og gni bort event. løst skall. Del paprikaen i to, ta bort frøene og legg den under grillen i stekeovnen til skinnet blir delvis svart og løsner. Fjern skinnet. Miks paprika og olje i en blender eller stavmikser. Tilsett nøttene og miks videre til de er finhakkede. Krydre røren med salt og Sambal oelek eller harissa.
  • Bon appetitt!
  • Side 2

    Vi er på side 2 i denne boken for 2020 som er på 365 sider, og det kjennes ganske fresht å starte på en ny bok uten innhold. En bok der vi selv er forfatteren. Jeg vil i størst mulig grad prøve å fylle min med det som er positivt, de små tingene som gjør hverdagen fin og gode vibber. Det som ikke er så fint, og som vi alle har i livene vår fra tid til annen, det skal også tas med, for det hører til på sidene i boken vår det også, men vi velger selv hvor vi vil legge størst fokus.

    Jeg elsker tanken på helt blanke ark og en ny start. Jeg liker nye starter der vi, som Alf Prøysen sier, «kan rette oppat alle feila fra i går».

    Jeg startet min dag med en fresh tur ut i gråværet før regnet setter inn. En tur ut i frisk luft er alltid en god start, både for kroppen og vår mentale helse.

    Jeg håper du har fått en god start på din bok og ønsker deg lykke til med det videre innholdet.

    Håper vi ses snart, og ta gjerne med deg vennene dine inn hit i vårt virtuelle fellesskap. For vi har plass til mange flere i fellesskapet vårt, har vi ikke?

    Hei 2020

    Godt nytt år til alle dere som leser med her inne i min lille verden. Jeg er så glad for å se deg. Du er årsaken til at jeg fortsatt leverer her inne i min egen lille boble og jeg er så takknemlig for at du henger med. Uten deg er det ikke noe gøy her på bloggen for meg heller, og jeg har plass til mange flere.

    Jeg håper du hadde et fint farvel i til året som forlot oss i går og en hyggelig velkomst til det nye året 2020 som nå skal få innhold. Måtte det blir et magisk fint år.

    Vi hadde et veldig kjekt selskap med venner her hjemme hos oss i går. Vi spiste en fire retters meny, drakk champagne og vin og vi hadde pakkelek og quiz. Det var så gøy og selskapet varte til langt uti nattetimene. I tillegg var vi på første benk til den kommunale rakettutskytningen som er like spektakulær hvert år.

    Jeg gikk i seng 04.15 og var så glad da jeg stod opp at vi hadde ryddet det meste før jeg la meg. Da kan dagen nytes med nyttårskonsert fra Wien på TV og tid til refleksjoner og ettertanke.

    Jeg valgte å dekke nyttårsbordet med gull og sølv og de fleste tingene jeg har stasjet med er gjenbruk. Jeg er spesielt fornøyd med gresstråene. De kjøpte jeg på blomsterbutikken. De er sprayet med gullmaling og gir meg assosiasjoner om nyttårsraketter og jeg synes de blei så enkle og fine.

    I ettermiddag pakket jeg bort all julepynt og juletreet ligger i hagen i påvente av innsamling. Hverdagen er tilbake og de dagene er mine favoritter i lengden.

    Jeg er klar for 2020 og måtte det bli et godt år for oss alle.