Husk sitronvann

En mugge kaldt sitronvann er et must i kjøleskapet. Ikke bare på sommeren når det er varmt, men året rundt. Ett glass før før frokost gir en forfriskende start på dagen og det smaker like godt til lunch og middag også.

Putt gjerne oppi en stilk grønne blad av noe slag også om du har, så blir det enda mer innbydende og fristende.

Har du ikke sitron kan du bruke eplebåter, appelsin, agurk osv. Det er så mye enklere å ta et glass vann om det smaker godt og ser innbydende ut. Hurra for godt vann som tørstedrikk.

16-8, har du hørt om det?

Mennesket lever ikke for å spise, men spiser for å leve! Det er en god påminnelse for oss som lever i en del av verden der mat er i overflod og der mange har et altfor stort inntak av energi forhold til uttak.

16-8, det er en populær metode for å gå ned i vekt. Jeg hørte om det på et radioprogram for en god tid tilbake da forskere fra NTNU hadde gjort forsøk med rotter og som viste seg å være ganske så vellykket.

Jeg var nødt til å ta noen grep siden jobbuniformen satt altfor stramt etter jul, så da prøvde jeg dette.

Opplegget går altså ut på å spise mat i 8 av døgnets 24 timer og i 16 timer spiser du ikke noe. Kun drikke som vann, kaffe og te uten sukker og melk. HER kan du lese mer utfyllende informasjon om metoden.

Jeg har nå prøvd dette i tre uker og det funker for meg og jeg er tilbake til normal størrelse. Nå gjelder det bare å klare holde kroppen på dette nivået. Det er en utfordring. Rekk opp handa den som ikke får vektøkning nesten bare av å tenke på mat når alderen har passert 50.

For meg fungerte det topp å spise frokost i 08-09-tiden, lunch 12-13-tiden og middag ved 16-17-tiden. Jeg tror jeg vil prøve å la dette mønsteret være normalen til hverdags fremover, for jeg kjenner at jeg trives så godt med det og det føles riktig. Kroppen min fungerer så mye bedre når den ikke er fylt opp med mat på kveldstid, og på den måten kan jeg hente meg inn igjen etter at jeg har hatt noen utskeielser fra tid til annen.

Noe til kaffen

Søndager liker jeg å ha noe godt til kaffen og i dag har jeg laget en krans jeg har laget flere ganger før. Den er så enkel, supergod og sprekkfull av karbo og kalorier.

Knasende krispy og fylt med smak av sukker og kanel.

Har du lyst å steke en, finner du oppskriften HER.

Det er fredag og det er helg

Og ikke minst, Gratulerer med dagen, fantastiske flotte damer! Det er fredag, det er 8.mars og kvinnedagen. Dagen vår! La oss bruke den, eller la oss bruke hele helgen, til å hylle hverandre for de flotte kvinnene, og ikke minst medmenneskene, vi er.

Og du, kjøp gjerne gule fine mimosa til å ha i vasen i helgen. Det er blomstersymbolet på kvinnedagen og jeg har lest at i Italia gir mennene kvinnene sine mimosa denne dagen for å vise respekt og solidaritet.

Hadde jeg vært hjemme i helgen skulle i alle fall mine vaser vært fylt med mimosa. Jeg er på jobb og kommer hjem lørdag kveld, men kanskje mannen har kjøpt noen som venter på meg når jeg kommer hjem. Hmmm, hvem vet.

Lion

Å se en fin film kjenner jeg er så avslappende og hyggelig, men det går på bekostning av litteratur, og det gir meg litt dårlig samvittighet. Akkurat nå tenker jeg alt til sin tid, og plutselig er jeg på litteraturen igjen.

Jeg så filmen Lion her en kveld og den var så utrolig fin. Den er basert på en sann historie om 5 år gamle indiske Saroo som kommer bort fra broren sin. Han sovner på et tog og våkner opp mange mange mil unna hjemstedet sitt. Han blir funnet og plassert på barnehjem og blir senere adoptert bort til nye foreldre i Australia.

80000 barn forsvinner i India hvert år. Det er hjerteskjærende.

God morgen, smoothie

Jeg elsker grønn smoothie og synes det er en så fin start på dagen. Jeg skal ut på en lang arbeidsdag i dag og da er en sunn og næringsrik smoothie verdens fineste start for meg. Og så vil jeg den skal være kald, skikkelig kald.

Jeg lager ferdige porsjonsposer med de de ingrediensene jeg liker og putter i fryseren. Da er det jo superenkelt og fort gjort å mikse en deilig smoothie på no time, bare tilsette kaldt vann. Komosmelk har jeg ferdig frosset i terninger. Så praktisk!

Sånn, nå er jeg good to go og ønsker deg verdens fineste onsdag!

Vår i stua

Før helgen, 28.februar, hadde vi bryllupsdag, mannen og jeg. 16 år, og tiden, den går bare raskere og raskere, og noen ganger hadde det vært fint å holde litt igjen om jeg hadde kunnet.

Da jeg kom hjem fra jobb hadde mannen hadde husket på oss og kjøpt flotte blomster. Det gjør han titt og ofte, gleder meg med blomster. Små fine ting å gjøre i hverdagen.

Fargen, gåsungene og lukten av eucalyptus får meg til å føle at det er vår i stua og jeg elsker det. Skikkelig gode vibber. Jeg setter dem ut hver natt for at de skal holde seg friske lenger, og alle vasene mine vasker jeg i klor etter bruk slik at de er helt rene til neste blomsterkvast som skal oppi.