A wonderful wourld

Det er utfordrende tider i samfunnet vårt, jobben min og i verden generelt. Det er coronavirus, børsnedgang, oljepriskrig mellom arabere og russere og elendig kronekurs. Det er klimautfordringer, det er mennesker på flukt fra krig og elendighet og det er migranter på lykkejakt.

Akkurat nå sitter jeg stille i båten og avventer situasjonen med jobben og lytter til favoritten min. Jeg velger å tenke på at all erfaring tilsier at ting går seg til, om litt annerledes på den andre siden, og forhåpentligvis litt klokere og at vi alle har godt av å se ting litt i perspektiv og hva som betyr mest for oss.

Jepp, I knitted this one.

Jeg har strikket meg enda en ny genser selv om jeg ikke trenger flere. Jeg hadde planer om å strikke denne i hvitt, men med mitt litt gulhvite hår så blei hvitt for hvitt da jeg kom ut i dagslyset med garnnøstene. Garnet er Påfugl og det var så hvitt at det ga gjenskinn i blått og lilla. Jeg gikk for natur.

Her er oppskriften og den er fra Line Langmo om du har lyst å se på den.

Russekake

Jeg vet ikke hvor navnet russekake kommer fra, men god er den og spesielt god om du liker smaken av kardemomme. Denne er enkel å lage og skikkelig fin til kaffen og så holder den seg godt over flere dager.

Kaken har fått melisglasur og jeg var ikke helt heldig med den. Den blei for bløt og så hadde jeg ikke mer melis å blande oppi. Kaken er litt sunket ned i midten, men det liker jeg best at den er. Da får den en deilig saftig kjerne i midten og det liker jeg. Stekes kaken for lenge blir den lett litt tørr.

160 g smør og 250 g sukker røres hvitt og tilsett 3 egg. Hell oppi 2 ts bakepulver, 1 ts kardemomme, 300 g mel, 100 g malte mandler og 1 dl melk.

Stek kaken på 180 g i 30-40 minutter. Pass på så den ikke steker for lenge. Heller litt for lite enn for mye. Det gir saftigere kake.

Hei mandag

Mandag og en helt ny ubrukt uke til å fylle med det du vil. Brett opp ermene og sett like godt i gang med en gang.

Jeg prøver å sette pris på de små tingene som kommer min vei og inspireres av sitatet som sier noe som dette;

Jo eldre jeg blir, jo mer innser jeg at de mest verdifulle tingene er de som er gratis.

Hva inspirerer deg og hvor henter du inspirasjonen din?

Gjenbruk

Hei søndag, fine folk. Håper du har en flott 8.mars og gratulerer med kvinnedagen til alle kvinner der ute. Her hos meg pøser regnet ned igjen og det er skikkelig innevær.

Jeg blei så inspirert av Jenny Skavland og programmet Avkledd, som jeg skrev om her, at jeg tok turen til min lokale Fretxbutikk på skattejakt og kom hjem med en dress. En svart dress med tynne striper til 150kr og er så fornøyd med kjøpet.

Den er akkurat passe lang på ermer og bein, og litt fresht og avslappet å brette opp ermene, synes jeg.

Kjøper du brukte klær?

Her kan du lese om noe annet jeg også har kjøpt på bruktbutikk.

Husk på deg selv i helgen

For mange flyr dagene så fort avgårde og løper fra det ene til det andre mellom jobb, barn, barnebarn, foreldre som trenger hjelp, venner og trening.

Jeg er ikke der. Jeg har god tid og føler meg rik. Rik fordi tid er rikdom i dagens samfunn. Jeg jobber redusert stilling og har en pensjonert mann som har gjort unna alt til jeg kommer hjem fra jobb slik at jeg kan nyte fridagene mine og gjøre det jeg har lyst til.

Er du en av dem som kjenner på at du ikke strekker til tidsmessig, så prøv å sette av litt tid i helgen kun til deg selv og ditt eget velvære. Gjør det du kjenner gjør godt for din egen indre styrke. Er du litt tom, så har jeg noen enkle forslag som er lett gjennomførbare.

-Gå en tur ut i naturen. Bare du og ingen andre slik at der er deg og dine tanker som gjelder. Det er terapi.

-Lag deg et lite hjemmespa med fotbad og ansiktsmaske og sett gjerne på en hyggelig podcast, deilig musikk eller et interessant radioprogram.

-Ta deg en pause og legg deg på sofaen og les en bok, avis, magasin eller se en episode av favorittserien eller en film. Det er lov å ligge på sofaen selv om man ikke er syk.

-Legg deg ned på gulvet på et teppe med rumpa helt inntil en vegg og beina rett opp langs veggen, lukk øynene og nyt stillingen.

-Ta deg et deilig bad eller dusj og bruk lang til på badet til egenpleie og tenn gjerne noen stearinlys og sett på dempet musikk.

Du får kanskje ikke tid til alt dette i løpet av helgen, men litt er bedre enn ingenting.

Vårsol og lyse klær

Altså, hvor magisk er ikke dette når du trekker fra gardinene på morgenkvisten hjemme i egen seng, fredag og frihelg i tillegg.

Etter uker og måneder meg regn og vind, til vindstille og vårsol gjennom vinduet, så er dette en skikkelig boost for humøret, føler jeg og så velkomment. En kaffekopp i sengen for å nyte synet og solen som prikker på nesen, da kjenner jeg at dagen og helgen skal bli fin. Jeg bestemmer meg for å ta på lyse og lette klær i dag der jeg ligger i sengen.

Bukse fra H&M som faktisk har god kvalitet og jeg har hatt den i åresvis og skoene jeg kjøpte i fjor vinter samt en gammel genser fra Filippa K.

Enkelt, lett og ledig som jeg liker det.