Noen ganger trenger vi vel alle mat litt kjapt, enten fordi man kjenner seg akutt sulten, har dårlig tid eller at du rett og slett bare vi ha noe raskt og enkelt.
Da smaker det skikkelig godt med knekkebrød og snøfrisk med et lite dryss maldonsalt, olivenolje og fersk oregano. Så enkelt og så godt og med smak av sommer.