Et velgjørende bad

Et deilig, godt og varmt bad gjør underverker for en kald og bittelitt sliten kropp. Det kan være ganske kaldt å stå i flydøren vinterstid og noen ganger forblir kulden værende i kroppen.Da er det digg å fylle badekaret på hotellet med varmt vann og skum. Spille litt avslappende musikk fra iPaden og skape litt magi i hverdagen. Kulden slipper taket og varmen brer seg i kroppen.

Når du da i tillegg kan legge deg i deilig rent sengetøy med en nybadet kropp fylt med gode avslappende tanker, det er sovemedisinen sin det.

Indisk curry

Er det noe jeg setter stor pris på så er det indiske smaker. Indisk mat både lukter og smaker himmelsk og nå har jeg gjort det litt enklere for meg selv.Jeg har blandet litt forskjellige krydder og malt dem i en morter. Det lukter så godt altså.Krydderiene har jeg brukt i denne indiske currysausen. Jeg laget en stor porsjon, nok til to middager. Når jeg nå får lyst på indisk er det bare å tilsette det kjøttet jeg ønsker og voila, indisk curry. Jeg la sausen rett i fryseren og har ikke spist av den enda og tenker jeg må smake den til når kjøttet et tilsatt. I tillegg har jeg tidligere laget nanbrød som også ligger i fryseren. Perfekt, spør du meg.

Alta

Jeg har pakket kofferten igjen for noen dager på farten. Jobben har tatt meg med nordover til Alta i dag. Her er vindstille og kaldt og sannsynligheten stor for at kvelden tilbringes innendørs på hotellrommet. Jeg skal stå opp grytidlig i morgen, så uansett blir det tidlig kveld.

Jeg synes de er så fine disse benkene som er formet som båter. Ja, jeg ser i alle fall på dem som båter.Ungdomsskoleelever har fått utfolde seg med isskulpturer utenfor katedralen som ligger midt i byen. Det er en stund siden jeg har vært her nå, så det var fint å komme hit og oppleve litt vinter. I morgen går turen sørover igjen og til Molde.

Enkel påskepynt for barn

Jeg har hatt barnebarna, Signe 2 år og Elen 4 år, på overnatting og hjemme hos meg hele dagen i dag. Vi har laget påskepynt. Jeg måtte finne på noe enkelt som de kunne bli med på og som ikke var for omfattende. Elen elsker å tegne, klippe og lime og Signe er ivrig med på alt storesøster gjør.Vi startet i går kveld med å tegne og klippe ut figurer i farget papir. Påskeegg, påskeharer og påskesnømann. Ja, det er jo snø på påskefjellet fann vi ut og da kan vi ha påskesnømann.

Litt fargelegging, ferdigkjøpte dusker og en snor til å knipse figurene til, ja da har vi en fin og dekorativ påskegirlander.I formiddag var vi ute på tur på et lite friområde rett bortenfor huset vårt. Vi tok med en sag og kappet en liten gren som vi tok med hjem.På denne grenen har vi limt ferdigkjøpte påskekyllinger på rekke og rad, og knyttet på en sløyfe så den kan henges på veggen eller i vinduet. Jeg ser for meg at denne kan være dekorativ som bordpynt også.

Det er så gøy å ha jentene på besøk, men må innrømme at når de er vel hjemme hos foreldrene sine igjen, er jeg ganske klar for å gjøre ingenting.

Hello monday, let’s get started

Hei mandag, ny ubrukt uke og solen skinner hos meg i alle fall. Snart er tiden her hvor vi kan høre fuglekvitter i tillegg. Hvor deilig skal ikke det bli.Vi merker godt at det er blitt bittelitt lysere når vi står opp, ikke sant? Solen sniker seg inn gjennom gardinene og prikker oss på nesen.Jeg starter dagen med litt kaffe før jeg er avgårde til yogatime. Jeg skal hente Elen og Signe i barnehagen i ettermiddag og ha dem på overnatting, og i morgen skal vi bare kose oss hele dagen.

Helt rå kaker

Raw food og kaker er helt i tiden har jeg forstått og da bare må jo jeg teste det ut. Raw kaker er laget av naturlige veganske råvarer og de er ikke stekt, men de er kaloririke, enormt kaloririke. De er et sunnere alternativ til vanlige kaker som er laget med raffinert sukker og mel. Sunn og sunn, fru Blom, tenker jeg, kake er kake. Forskjellen er at raw kaker har et hav av kalorier fylt med næring. Vanlige kaker har et hav av kalorier fylt med mindre næring.Jeg laget denne, raw lemon cheese cake og den blei veldig god. Det skal være kokossmør i denne. Det hadde jeg ikke og laget det selv ved å kjøre en pose kokosmasse fra Coop i blenderen til den blei til lett flytende smør. 4-5 minutter tok det med min blender.Det var så mange oppskrifter som fristet, så jeg laget to.

Dette er en appelsin og blåbærkake som også blei veldig god. Jeg har brukt 18 cm kakeform og til denne med blåbær og appelsin brukte jeg halv oppskrift. Jeg kunne fint hatt en hel oppskrift til toppingen.

Raw kaker er annerledes i smak og konsistens enn tradisjonelle kaker. Det er kokossmør eller kokosolje som holder toppingen sammen og de har et hint av kokos i smaken. De er mektige, selv for meg og må spises i små porsjoner. Jeg har skåret restene av kakene opp i små stykker og lagt dem i fryseren. Jeg tror det vil fungere bra å tine dem opp igjen ved passende anledninger.

Er du i Oslo kan du besøke kafeen Oslo raw på Adamstuen for å smake på deres kaker.