Blomsterbutikker

Blomsterbutikk, eller kanskje er det mer riktig å kalle dem plantebutikk eller gavebutikk. I alle fall er det like mange planter og flotte ting der som det er blomster.

Denne Florissbutikken, som jeg tittet innom i Trondheim i dag, var fin og delikat, men de aller mest unike og inspirerende er de som ikke er tradisjonelle kjedebutikker. Jeg elsker å se meg rundt, lukte og la meg inspirere.

Jeg stikker nesten alltid nesen inn i blomsterbutikker når jeg er på vandring i de forskjellige byene jeg besøker. Det gir meg så mye glede og inspirasjon og jeg får lyst å fylle hjemmet mitt med alt.

En ting er sikkert, hadde jeg hatt hytte på fjellet med en diger peis, så skulle en slik krans fått hedersplassen over peisen. Den var diger og superfin.

Hva gir deg glede og inspirasjon i hverdagen?

Deilige sprø eplechips

Spør ikke hvor mange frø det er i eplet, men hvor mange epler det er i frøet.

Vi hadde så uendelig mange epler på epletrærne vår denne sommeren. Røde, superfine og smakfulle var de og helt uten sykdom og skurv. Nesten litt surrealistisk å se alle de flotte eplene på de to små trærne, og endatil at jeg hadde tynnet ut med hard hånd. I tillegg fikk veps og fugler sin dose av herligheten.

Vi har gitt bort pose etter pose og vi har spist mange, laget eplemos, epleroser og eplekaker og nå har jeg laget eplechips av restene. De begynte å forfalle og det var på tide å bruke dem opp.

Tørre, sursøte små flak som kan spises med verdens beste samvittighet. I tillegg er de kjempefine å oppbevare i fine glass og gis bort som en liten gave.

Jeg skar eplene i 2-3mm tykke skiver og la dem på bakepapir, men ikke over hverandre. Jeg satte 3 brett inn i ovnen på 90 grader varmluft. Etter en time ca snudde jeg dem og stekte videre i en time eller halvannen. Jeg så ikke på klokken, men i alle fall så lot jeg dem stå i ovnen til den var blitt kald etter at jeg hadde skrudd av varmen.

Tid for stearinlys

Sesongen for lange mørke kvelder og lange mørke morgener er på ny kommet inn i livene våre. Det koselige med denne tiden av året er å tenne et stearinlys eller to, ja gjerne flere også.

Vanligvis bruker jeg hvite lys, eller blekgrønne som jeg også liker veldig godt, men nå har jeg kjøpt noen i duse høstfarger. De tror jeg skal bli skikkelig fine nå fremover.

Jeg er svak for duse høstfarger og gjerne den brunbeige. Disse lysene, eller lignende, finnes i mange butikker og i et stor utvalg farger for enhver smak.

Hvor går grensen

Ja, hvor går egentlig grensen? Grenser kan være vanskelig å sette og de kan ofte være grunnlag for diskusjon. Noen ganger er det enkelt og grensen setter seg selv ut fra lover og regler, andre ganger råder følelser, synsing og meninger.

Akkurat nå tenker jeg på klær, stil og alder.

Nå når jeg er 58 har jeg lyst å ha en lett og enkel stil som gjør meg litt fresh, men hvor går grensen for at det ikke skal bikke over på feil side? Den litt trashy siden. Er det ok med hullete jeans, eller er det ok om hullene er små og ikke for store? Eller bør godt voksne kvinner overlate hullete jeans til de som er yngre.

Barnebarnet mitt, Signe på 3, hun kom til meg og sa, “mormor, mormor, du har hull i buksen. Du må sy det igjen”. Jeg tenkte, “oi, er det sånn det er, at jeg er for gammel til å bruke hullete boyfriend jeans?” Det er helt sikkert meg som har satt henne på tanken, for jeg syr igjen hull som hun har fått i klærne sine.

Jeg tenker at verdighet og selvfølelse må være stikkordet i godt samarbeid med den type menneske man er, og at det er absolutt lov å kle seg litt fresht og ungdommelig.

Noen ganger stikker jeg innom bloggen chicatanyage som viser mote for kvinner over 50, men hver gang tenker jeg at dette er virkelig ikke meg. Andre ganger besøker jeg Pia med bloggen fiftyfabulous og tenker, yes, for en cool stil.

Har du noen favoritter som gir deg inspirasjon?

Krydderurtene mine

Jeg liker å ha friske urter tilgjengelig her hjemme og de brukes nesten daglig i matlagingen. I tillegg så er de så fine og dekorative å se på, og ikke minst så sprer de deilige lukter og glede hver gang jeg går forbi dem. Ja, jeg må innrømme at jeg tar på dem ganske så ofte også bare for å kjenne den velgjørende duften som smitter over på hendene. Naturens egen parfyme.

Jeg har dem gjerne samlet i champagnekjøleren som dekorasjon på spisebordet. De er så tullete fine og jeg blir så glad bare av å se på dem. Små enkle gleder i hverdagen for meg.

Her har jeg samlet koriander, basilikum, småbladet basilikum og mynte. Jeg kjøpte egentlig den småbladede basilikumen fordi jeg synes den var så fin. Jeg trengte den ikke siden jeg allerede hadde vanlig basilikum. Bunnen av champagnekjøleren har jeg fylt med lecakuler og satt pottene nedi.

Sunday bliss

Søndager kommer med en spesiell følelse. Jeg kjenner det med en gang jeg åpner øynene og blir bevisst etter nattesøvnen. Det er søndag, det er helt stille utenfor huset og dagen våkner til liv.

Jeg er blitt gladere i søndager. Tidligere synes jeg at søndager var uendelig lange og kjedelige, men etterhvert har lært meg å bli tilfreds med det rolige og sedate livet søndager ofte byr på. Jeg liker å starte med en deilig og lett frokost.

Gjerne en enkel omelett som jeg fyller med nærende grønnsaker, hummus og avocado.

Det er ganske så fort gjort å mikse sammen. Jeg visper sammen to egg og litt salt, heller det i en liten stekepanne og legger over ett lokk. Imens eggeblandingen stivner finner jeg frem fyllet fra kjøleskapet. Her har jeg alfalfaspirer, grønnkål, spinat, squash, granateple og noen mynteblad. Altså, mynteblad, det er så digg når du kjenner smaken av mynte bre seg i munnen sånn plutselig. Bare prøv og du blir overrasket over hvor godt det smaker på morgenkvisten.

Ønsker deg verdens beste søndag!

Oslo raw

I dag startet jeg dagen i regnfulle Oslo og skal avslutte hjemme i min egen seng. Det blir fint, ja både starten og slutten. Jeg har nesten ikke vært hjemme på to uker siden jeg først var borte på jobb og deretter dro rett til Wien og så rett ut på jobb i fire dager da jeg kom hjem.

Jeg elsker å traske rundt i Oslo og i formiddag gikk turen til Bygdøy Allé hvor jeg ikke har vært før, og så med lunch på Oslo raw på Frogner.

Stedet var fullpakket av kvinner i 25-40 årsalderen, ja og så meg da. Jeg fikk akkurat lurt til meg et ledig bord i et veldig fint og hyggelig lokale.

Jeg bestilte en salat som like gjerne kan kalles en Buddha bowl og den var så god og i tillegg proppfull av gode vitaminer, mineraler og alle de byggesteinene kroppen trenger.

Jeg kjenner på at jeg må tilbake hit ved neste anledning for å smake på alle de andre godsakene som lå i disken. Raw kaker, som jeg også har laget, glass fylt med chiapudding og mange flere godsaker. Ja takk! En gang i blant er det så gøy å utvide repertoaret og prøve noe nytt.