Blomkålsopp, en delikatesse

Jeg blir altså så glad når jeg finner gull som dette. Ja, når sant skal sies visste jeg ikke at det var gull vi fant, Elen og jeg. Jeg har hverken sett eller hørt om blomkålsopp. Ikke før vi møtte en hyttenabo som hadde med seg en soppkjenner og som jeg viste bilde til. Hun ba oss gå tilbake og plukke soppene og fortalte om hvilken veldig sjelden delikatesse vi hadde funnet.

Den ligner like mye på en korall eller svamp fra havet, synes jeg. Det er ikke hvert år den kommer opp, har jeg lest, for den krever ganske spesielle forhold.

Denne er litt mindre og et prakteksemplar, ifølge soppkjenneren.

Den var ganske tung å bære hjem, så det var nok 4-5kg sopp. Nå ligger den innendørs, renset og til tørk og mengden blir jo da kraftig redusert.

Har du erfaring med blomkålsopp?

Gammeldags hytteliv

Fredag ettermiddag gikk vi over til fordums hytteliv uten strøm som resultat av uværet Knud, som herjet over Sørlandet. Det var rett og slett litt koselig å være strømløs, bortsett fra at middagen måtte erstattes med brødskiver da. Hytta lå i le, så vinden merket vi ikke så mye til. Strømmen var borte fra 15.30-tiden fredag til lørdag morgen. Elen syntes det var litt skummelt da hun skulle legge seg med lommelykt og alt rundt var mørk, men det gikk fint det også etterhvert.

Vi fyrte i ovnen, tente stearinlys og brukte lommelykt. Skikkelig spennende for en snart 5-åring.

I lyset fra stearinlys spilte vi spill og lyttet til batteriradio. Akkurat som i min barndoms hytte-og campingturer.

Jeg hadde glemt hvor hyggelig det det kan være uten strøm, men så lenge det er for en kort periode er det jo greit. Det viser hvor sårbare vi er som samfunn om vannforsyning og elektrisitet forsvinner.

Før det blei helt mørkt samlet vi sammen masse puter og laget vi en koselig lesekrok under vinduet. Slike små hyggestunder er gull.

Glitterkjole og matchende blomster

Alle småjenters drøm er vel en glitrende kjole, og det forstår jeg godt. Hvem vil vel ikke ha det mår man er fem år.

Da Elen så denne var det stjerner i øynene og drøm i blikket, og jeg, jeg lot meg forføre. Det er fredag, det er helg og vi er på hyttetur.

Blomsterbuketten til helgen har jeg plukket i hagen. De vakreste georginer, og det er med tungt hjerte jeg skal ta dem opp for sesongen der de blomster så fint og fortsatt har mange knopper.

Jeg er så svak for georginer og gleder meg allerede til de skal settes i jorden igjen til våren og gi sommeren farge til neste år.

Hallo fridager

Etter å ha vært bortreist på jobb i fire dager er det rett og slett magisk å komme hjem igjen. Hjem til eget hus, egen seng og de kjente og kjære omgivelsene.

Senke skuldrene og ta noen gode pust langt ned i magen og kjenne på takknemlighet og glede.

Jeg var ikke hjemme før rundt midnatt og satte vekkeklokken på 06. Jeg skulle hente Elen før barnehagetid. Hun og jeg skal nemlig ut på tur i fem dager på hytta, og vi skal dra med tog. Det er ekstra spennende for en ung frøken som snart er 5-åring. Og for mormor.

Haugesund

Å rusle gatelangs er noe av det jeg liker å gjøre i de forskjellige byene når jeg er på jobb, og også stikke innom delikate butikker, men det er ikke ofte jeg kjøper noe. Jeg er heller den som titter innom og lar meg inspirere. Noen ganger har jeg godt tid til det, andre ganger ikke i det hele tatt. I formiddag har jeg vært i Haugesund.

Jeg lar meg lett begeistre nå det ser ut som dette når du kommer ut av prøverommet, som her hos Lie. I tillegg har de så mye pent tøy at det ikke alltid er like enkelt å gå tomhet derfra.

Delikate og innbydende blomsterbutikker er balsam for øyet og sjelen og det gir meg så mye glede av å se på alt sammen og suge til meg luktene og atmosfæren.

Små delikate interiørbutikker kan jeg heller ikke gå fobi uten å stikke nesen innenfor.

Når jeg ser på mye av trendene nå i høst, både på interiør og klær, får jeg flashback rett inn i 1970-tallet. Min ungdomstid.

Skifter du ofte stil i hjemmet ditt?

Ukens salat

Det er jo ingen hemmelighet at jeg elsker salater og spiser det flere ganger i uken. Som oftest mikser jeg sammen det jeg finner i kjøleskapet og det har jeg gjort denne gangen også.

Jeg blandet sammen spinat, grønnkål, avocado, fetaost, ovnsbakt gresskar, gresskarkjerner, granateple og litt maldonsalt. Dressing er erstattet med hummus, som jeg er uendelig glad i.

Har du lyst på salat en dag, så miks sammen det du finner i kjøleskapet du også. Det kan bli overraskende godt. Du kan bruke syltede rødbeter, squash, gulrøtter osv. og ha gjerne oppi rester av kokte grønnsaker fra gårsdagens middag også. Du bestemmer.

På hotell

I mer enn 30 år har jeg tilbragt mange netter i måneden på hotell, og jeg elsker det fortsatt. Et lite fristed etter endt arbeidsdag der jeg kryper inn i min egen lille hule og lukker døren for verden utenfor. Meg og mine tanker helt alene og jeg nyter det. Når siste arbeidsdagen en dag kommer for meg i denne jobben, ja da er det denne livsstilen som jobben gir meg jeg kommer til å savne.

Tidligere så jeg på TV, leste bøker og aviser. TV slår jeg aldri på lenger og avisene leses på nett. Bøker leses på iPad og er i stor grad byttet ut med film og serier, i alle fall når jeg har tilgang til WiFi.

Akkurat nå ser jeg Vanity Fair på NRK.no, for jeg jobber sent og tidlig og kan ikke følge serier på TV, og jeg lar sjelden et kostymedrama gå meg hus forbi.

Ønsker deg en fantastisk mandag og jeg flyr bokstavlig talt videre på min ferd.